老道外小吃可以说是哈尔滨的美食精华所在，不仅数量居全市之首，风味特色也别具一格。不仅每条街各有“亮点”，更有一些街巷已形成了
风味一条街。老道外小吃经过时间的洗礼，现在所剩的一直在民间流传，是最有人气的，味道也是最纯正的。也许有人嫌它环境不佳、服务管理不
善、怕吃了后会生病……可偏偏有许多人慕名而来，共挤一张桌子，啧啧称叹着……所以较出名的老铺小店外也便成为了名车的聚集地。
追溯哈尔滨的历史，道外无疑就是这个城市的雏形。当时饭馆酒肆充街溢巷，大多集中于天一街、桃花巷、张包铺胡
同、纯化街、南北二道街、南北三道街、富锦街、长春街、南十六道街等街巷，商铺、饭店、旅馆、戏院鳞次栉比。
道外区饮食业最早出现于1902年(清光绪二十八年)，是天津北塘人张仁开设的张包铺，地址在今张包铺胡同。老道外
饭店分名吃和小吃，小吃的饭馆到处都是。名吃有老仁义馆的羊肉馅饼、牛肉蒸饺，范记永的三鲜水饺，张包铺的排骨包
子，宝盛东的圆笼包子，永发合的缸炉烧饼，李连贵的熏肉大饼，李记的扒獾取４蠓沟暧姓羰澜值男率澜纭⒄?BR>六道街的厚德福、正阳八道街的福泰楼等。酒馆分白酒馆、黄酒馆、啤酒馆，规模都不大，三、五张桌子，一两个人两三
个人围桌小酌，二两白酒或黄酒，一碟花生米或猪头肉，喝啤酒的酒肴则是一盘粉肠或红肠，没有拥挤、没有喧哗，窃窃
私语，悠哉悠哉。
如今，一百多年过去了。隐身于老道外斑驳的中华巴洛克建筑群落中的老饭馆，在经过无数风霜雨雪、颠沛流离后，
老味道历久弥香，魅力依然，在当今这浮躁的年代逾显得稀有珍贵，因此深深被那些豪爽真挚的老哈人所厚爱，更成为美
食家与旅行者探访追寻的胜地。
游走在老道外，古老的街巷，斑驳的老房子，淳朴的市井民风，与之相对应的，是一个连一个，热闹红火、人声鼎沸
的小店。让人不禁产生时光倒流的感觉。
走访着老地方、追寻着老味道。一段美妙难忘的美食旅程开始了。
我们以靖宇街为中轴线，由北向南，从西至东，从景阳街开始细细说起……
景阳街上，新闻电影院对面的红光馄饨馆是几十年的老店了，鸡丝馄饨、棋子肉火勺从1934年做到现在，味道一直没变。
头道街。先说北边，在张包铺胡同口有家“春香鸡馆”, 特色是清炖鸡和红焖鸡，还免费送鸡汤。鸡馆对面的天圣得红焖北京鸭，原来叫胡同老馆，一大盆独家秘方焖制的红焖鸭，再佐以芥末鸭掌、鸭肚等特色，真是大快朵颐。德顺楼老太太骨棒馆的主打大骨棒、酱牛骨筋，红江包子铺的排骨包子也值得一尝。与北头道街垂直的同发头道街有家“福泰轩”，风味猪手和排骨好吃。
南头道街，靠近太古街有家地下室，专做熏酱，叫宴宾熏酱，金丝卷、熏大马哈鱼……在靠近南十四道街上开了个大店“宴宾楼”。
张包铺胡同，头道街和二道街之间就是曾经店铺云集的张包铺胡同，把头的胡同老已在小巷飘香了二十年；北边的张包铺，100多年了，几经转手，现在以排骨包子闻名。要去吃就十一点之前去，晚了，还得排队。
靖宇街上的狗不理、东来顺、老都一处快餐也是几十年的老店了。老字号老鼎丰的传统糕点（川酥月饼、长白糕等），
创于1911年，可是哈尔滨中式糕点的一枝独秀，如果您是外地游客，老鼎丰的糕点可是和哈尔滨红肠一样是必带的。
北二道街的升平馄饨馆的火勺、馄饨、自制熏酱也老有名了，哈尔滨叫大众或者升平的馄饨馆不少，据说她家可是源头。
三道街，可以说是道外美食精华所在。从靖宇街到大新街，大大小小有几十家小吃。如果说解放前，这里有正阳楼、
新春小吃、三义扒肉馆这样招牌店的话，那么现在的北三道街更是把这些招牌延续至今，进而发展成一条保留着哈尔滨古老风味的著名“食街”。
许多老哈尔滨人都知道熏酱、扒肉、猪脑是道外北三道街的特色，在北三道街这条老街上，“北山酒馆”的干肠、小肚、叉烧肉，“新春小吃”（老邵家）的猪脑、大肠，“奇味美”的熏肉，“李氏熏酱”的特色熏酱，凭借老道外的特色风味，吸引着众多食客慕名而来，有开宝马、奔驰的，也有骑三轮的。不论何种身份，人们从四面八方来到这里，吸引他们的就是老道外的特色小吃和别样的市井风情。
三道街南边是石锅烤肉一条街，用石锅烤牛羊肉，猪排、青菜、海鲜等，最后用剩余在锅里的料加汤，煮面，汤好喝，面好吃，吃得就是舒坦。著名的店有南三、老街老味等。
四道街，北边原松光电影院所在的小胡同内全是烧烤店，其中名小吃富强大骨棒的骨棒、干豆腐、雪里蕻炖豆腐，有名气。靠近靖宇街的同义清真饺子馆的清真风味饺子味道也很好。
五道街，北边有家老字号的正阳楼，松仁小肚和干肠那可是名扬百年了。往前走长春街左转是魏家包子，门旁窗户上贴着魏家两个字，想吃豆腐馅包子得赶早；长春街右转有当年“范记永饺子馆”的老职工开的小店，做着范记永的三鲜水饺，炸黄花鱼、耳丝、豆腐肚也不错。
五道街一直往南就是草市街，与东莱街交口处，大全家的各种风味排骨串，可以说是排骨串的代名词了。
六道街，分大六、小六。大六被称为扒肉一条街，专做扒肉、狮子头，以味而闻名，聚集了五、六家扒肉馆，其中李家扒肉，小二扒肉可是有年头的老店了。南边亨得利旁边张飞扒肉家的鱼头、红汤也是名吃呀。大六北边，育民小学后身，有家老国营饭店，更新饭店，豆腐脑、烧饼那叫一绝，还保留着以前先买票的规矩。
七道街，先说北七，过去靠近船站，相当繁华忙碌，现在北七市场两旁有很多大排挡，夏天热闹极了，洋溢着浓厚的市井气息。南七道街的南七老麻辣面馆很多人都知道，哈尔滨最出名、最好吃的就算是这家南七老麻辣面馆和现在搬到南极三道街的老麻面馆。好吃不好吃，那得看您的口味。富锦街上靠近北七道 街有家风味包子王，包子和锅包肉好吃。对面一品香的拉面也有很多年了。
丰润街，在八道街和九道街这段，聚集了几家特色小店。武刚扒肉馆原来在靖宇街面上，现在搬到丰润街上了。据说快三十年了，以前就没挂过幌，就是肘子、猪手、扒肉几个菜，肘子最出名，只上午10点半到下午2点营业，可别去晚了。117中学对面徐包铺的特色熏酱和包子，老万饭店（牌匾是天润炖菜馆）的下水类熘炒，老李太太和李家10号的熏酱也是声名在外呀，据传有很多饭店都拿她家的酱骨架。
八道街，靠近靖宇街上的荣华炸鸡店也有些年头了，炸鸡又脆有香，几十米就能闻到香味。当年肯德基进入中国，以荣华为名开了不少炸鸡店对抗洋快餐，近二十年过去了，荣华炸鸡在哈尔滨也就剩这一家了。
九道街，南边靠近丰润街的坛（牌匾上的“坛”字是繁体）肉馆也十几年了，去那里可以看到一左一右两块“坛肉
馆”牌匾，都是她家。
十道街，靖宇街口的庆鑫美食也是老回民饭店了，手撕羊肚不错；长春街上宝来扒肉的扒肘子价格便宜还好吃。
十二道街，清真寺旁边的京都羊蝎子锅，钱塘街上的晓军麻辣面馆也是很知名的。
十四道街，长春街上靠近北十四道街老左家熏酱很著名，过了北十四道街的李杰熏酱也一样不逊色。南边，搬到太古街上的老仁义，是有名的老店名吃了，蒸饺是特色。哈桂花斋的回头不错，轩辕小区内的四合心砂锅居也是人气火爆，还有只做肠、肚、腰、肝、肺、鳕鱼、干豆腐丝7个菜的三子下水馆。
十六道街，曾经火爆的烧烤街，虽然盛况已不复当年，但老店一品鲜的烧烤，澳洲风情的吊炉鸡脖子，依然值得一尝。靖宇上原靖宇电影院旁边的大院里的新世界酒馆只中午营业，就卖鱼头、红汤，想吃可得早点去。
十八道街，靠近江边有家烤鸡胗，慕名者众多，只在下午四点营业，到7点多卖完就关门了。
十九道街，是清真一条街，一些几十年的老清真饭店可是一辈接一辈开到现在的，庆增、滨顺，地道呀。吃完了还
可顺道游游道台府，那可是清朝所设的最后一处关道。
二十道街，一提永盛酒馆周围的人都知道，自制鸡脖子干肠很好，原来在南二十道街街面上，动迁后搬到皇家花园了。
走遍老街，吃遍美味，无论您喜好与否，老道外美食之旅，一定会在您的舌尖、心头，留下深深的记忆。
在本文结稿之时，听闻老道外街区改造即将进行，那您就赶快在改造前去体验老道外的风味吧！明年也许将是
另一种风景了。
