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双职工家庭在工作日没有精雕细琢晚餐的奢侈，又快又好是最需要考量的。牛排餐来的快，营养好，很受大人孩子欢迎。轻轻松松在半小时到四十分钟之间搞定。来看看吧。提前一两天买好牛排，这个越贵越好，最低标准应该定在10元／lb(板砖的不要，金砖的话可以），要选有大理石花纹的肉，肥瘦间隔， 否则就不好吃了。青菜随意。一般来说青花椰菜，雪豆，口蘑在我家比较受欢迎。一进家门先在电饭煲里把米饭蒸上，因为这个最费时间。然后架两个锅，一个烧水焯青菜，一个放少许菜油，把牛排煎上。牛排用大中火一面煎7分钟左右是中熟，煎的时候朝上的面放蒙特利尔牛排料。等牛排的时候，把青菜弄好捞出。如果有时间，把做甜点的橙切好。牛排好了以后装盘，把煎牛排的锅底浇青菜上，盛好饭就成了。 口蘑要加洋葱炒熟，稍微费点事。今天我连拍照，带完成，四十分钟搞定。是不是挺牛？做完饭我还有点意犹未尽呢。来看看今天的晚饭。照片有点糊，还能看吧。
近看看，是不是medium？
饭后甜点。
今天还顺手做了醪糟，不过照片是前几周拍的。
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