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鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。鸭……
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将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散……
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1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水……
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老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏……
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1、先将鸡胸肉、虾肉剁成茸，加入精盐、味精、蛋白、胡椒粉拌匀后待用；再……
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1、鸭脖洗净，将皮取下，中间塞入拌好的糯米粉，制成葫芦形，上笼蒸熟，摆……
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(1)将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸，放入……
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1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐……
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1.将鸭脖子的皮取下，清洗干净。2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开，将鸭脖子放……
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1.将鸭脖子的皮剥除，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。2.将东……
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1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水，大火煮开后，放入……
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1锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟……
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粤菜菜谱三杯鸭的做法详细介绍,三杯鸭如何做三杯鸭才好吃。……
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