观念篇
观念可以改变人生。
深刻的道理，往往潜藏在浅显的语言之中。
以下这些观念非常朴素，但可以一语惊醒梦中人。
只要观念方法得当，人应该活到120岁。
病多不是因为钱多，是因为卫生保健知识不够多。
许多人不是死于疾病，而是死于无知。
一个人为了搬6块钱的白菜花了6万元医药费，命差一点都没了，如果他接受健康教育，知道平常不太活动的人不能突然之间干重活，就可以避免这件事的发生。
现在影响我们身体健康，主要是什么病呢？心血管病是第一位，2000年全世界死于新老心血管病的有近2000万人，占整个总死亡人数的三分之一，是全世界危害最大的疾病。
世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施，能减少一半的死亡。就是说有一半死亡是完全可以预防的。
昂贵的高科技医疗手段，远远不如廉价的预防来得好。
美国专门研究过，花在预防上1元钱，可节省医疗费10～100元钱。
健康人应该比病人得到更多社会的关心。
关心健康的人，让大家健康，大家不得病。在我们这里，健康反而没有人关心，唉，你病越重，越有人看，长期病假，每年春节总有人看你。我们的观念是太重视医疗，太轻视预防。
这里要谈到一个重要的东西，就是观念问题。我们要充分认识到现在这么多各种各样的病，归根结底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。
一共四句话，十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心里平衡。这四句话，十六个字，能使高血压减少55％，脑卒中减少75％，糖尿病减少50％，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此健康的生活方式很简单，效果非常大。
健康面前人人平等，谁违背规律谁倒霉，谁顺应谁健康。
腰带越长，寿命越短。
肥胖是衰老的象征，如果腹部肥胖，那就是疾病的象征。一个人的体重的标准是身高减去105，或身高减100。
最好的医生是自己。
最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
修身篇
合理膳食十个字：
一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
民以食为天，合理的膳食很重要，因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么合理膳食是怎么做的呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句十个字，那就是科学合理的膳食，世界上最科学的了。
一： 一袋牛奶振兴一个民族
什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多90％缺钙。牛奶什么时候开始喝呢，从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。外国人身体高大身体健康，实际上是因为他们喝奶很多的结果。最典型的是日本人，1937年侵略中国时是“小日本”，而现在日本人变了，同龄中小学生身高，日本孩子超过北京孩子。为什么呢？很简单，二次大战后，日本政府每天中午给中小学生每人供应一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，日本有句话说：“一袋牛奶振兴一个民族”。
睡觉前喝奶加一片维生素C和一片复合维生素B，这个孩子不但身高，体重好，抵抗力强，很健康，一路健康。
如果你牛奶不喝，酸奶、豆浆也不喝，那你很简单，你就等死！
二：250克主食使你苗条健康
控制主食就能控制体重，这是非常简单有效的方法。
第一、 饭前喝汤，这是美国科学家研究后推荐的办法，理论是饭前先喝汤，脑干食欲中枢的兴奋性会下降，食欲就减下去了，食量自动减少1/3。你想瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。一句话就能减肥。
第二、 吃饭速度应放慢，不要狼吞虎咽，10分钟就吃完了，把吃饭延长到20分钟、半个小时，细嚼慢咽，吃饭放慢速度，食量就能减少。
第三、 咀嚼，更重要。经脑电图测量，人咀嚼一运动，脑血液就增多，可预防脑供血不足，还对老年人痴呆有预防作用。
第四、 把一天饭量的大部分放在早上、中午吃，晚上吃的少些，这样可以降低体重。
三：三份高蛋白
人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。每份就是：一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三分至四份的蛋白不多也不少。
蛋白过多，死得越快，为什么？很多氨基酸，从尿里排出影响肾脏，蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。
人吃蛋白质跟谷物有个比例，正如牙齿结构也有比例。我们知道人有32个牙齿，其中4个犬齿，吃肉用的，28颗是门齿和臼齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也就是主要以素食为主，人不能天天吃肉，你不是老虎，老虎都是犬齿，那当然是吃肉的，牛羊都是门齿和臼齿，只能吃草。人是杂食动物，自然规律就是这样。
那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质最好，吃鱼的地方如阿拉斯加、舟山群岛，人们吃鱼越多，动脉硬化越慢，冠心病、脑中风越少。
植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，豆类有天然雌性激素的作用可减轻更年期综合症。
四：四句话延年益寿最有效
请大家无论如何记得吃饭一定要七、八分饱，记住这句话就可以延年益寿，这句话非常重要。
四句话即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。
“三四五顿”是指每天吃的餐数,有些人一天吃两顿饭,这样很不好。学生吃两顿饭成绩不好考不上大学。为什么呢？只吃早晚两顿饭的人11点钟低血糖，血糖一低记忆力就下降，注意力不集中，思维能力也下降，日积月累对学习成绩有很大影响。所以国家明文规定中小学生必须吃早餐。
中年人如果不吃早餐，容易得很多病，第一糖尿病，第二脂肪肝，第三高血脂，第四冠心病，所以中年人也不能不吃早餐。
这里讲个七八分饱。古今中外，延年益寿法不下几百种之多，但是真正公认最有效的办法就一种，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。七八分饱确实很重要，中医有句老话，“若要身体安，三分饥和寒”。美国有个很著名的专家，他的话很有权威，写了1000多篇文章，来过中国讲学，有一次讲完课说快要到21世纪了，希望人人健康，我送你们两句最重要的话，比一切药物都好。
哪两句话呢？第一，吃饭七八分饱，意思是说当你离开饭桌时还未饱，还想吃你就离开饭桌，这就是七八分饱。
第二，上楼走路慢跑，就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走楼梯上去，世界上最好的运动是步行。实际上正常的运动就可预防糖尿病、冠心病、高血压。
五：500克蔬菜和水果减少癌症一半以上
“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。怎么能不得癌呢？预防癌最好的办法，是新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是减少患上癌症一半以上。500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常这样吃，预防癌症最好。
红：一天一个西红柿
一天一个西红柿，前列腺癌减少45％
“红”是一天一个西红柿。特别提醒男性朋友，熟的西红柿更好，因为番茄、红薯是脂溶性的。
第二个就是说如果健康人少量喝点红葡萄酒或绍兴酒或米酒，也可以预防动脉硬化，不超过50－100毫升，少量红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康朋友，多量酒是罪魁祸首。有个统计：监狱里罪犯的50％，交通事故的50％，病人的25％都和喝酒有关。酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号：酒越少越好。如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝少量红葡萄酒是可以的。红酒和一个西红柿。
如果这个人情绪低落，那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。
黄：红黄色的蔬菜胡萝卜素多
补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老年人眼睛不发花，视网膜好。
“黄”什么意思呢？中国人膳食缺钙和缺少维生素A，缺少这两样有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老年人眼睛不发花，视网膜好。维生素A在什么地方多呢？最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒或者干脆叫红黄色蔬菜，这类蔬菜维生素A多。
绿：喝茶，尤其是绿茶
喝茶倒能延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的。
“茶”是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。我有一次去福建武夷山，武夷山茶农告诉我，你买我们的茶吧。我说什么意思啊？茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿，这里不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。
白：燕麦粉、燕麦片
燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病减肥特别好。尤其是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造成脑血管意外，通大便很好。
“白”什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。
我每天早上也是一两燕麦粥，燕麦用开水煮一两，吃一两燕麦粥，可以少吃一两馒头，它就是主食，一两馒头三毛，一两燕麦四毛，才多一毛。最好的燕麦片是中国农科院监制的叫世壮牌燕麦，这种燕麦是从中国900种燕麦中精选出来的最好燕麦。
黑：黑木耳
黑木耳是经过科学实验证明能降低血粘度。
黑木耳特别好，它可以降血粘度。有个大款，血粘度太高，吃黑木耳后，血液变稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。
现在很多老年人痴呆，其实这个痴呆与半身不遂有什么不一样呢？半身不遂是突然一根大血管堵了，突然堵，半身不遂，破了就脑出血；细小的毛细管慢慢地堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。
吃黑木耳正好，一天5克至10克，相当于一斤黑木耳吃50天至100天，一天一次吃一点，做汤做菜都可以吃。怎么发现黑木耳好呢？美国医生的偶然发现。
兔子、耗子用了也能降低血粘度。一个台湾企业家，很有钱，这个人得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得太满，一个半月后再来。”一个半月他再去，一做冠状动脉造影，三根血管通了，你没病，血管全通了，不用搭桥，你回去吧。唉！你怎么治的，怎么搞的？
病人说，只用了一个偏方：10克黑木耳、一两瘦肉、3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。
老人专有版：
知道三个半分钟，少死多少人
这个病人哭着对我说：“我早知道三个半分钟，就不致于半身不遂了。”
三个半分钟：醒过来不要马上起床，在床上躺上半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。
三个半分钟是一句话，不花一分钱，可以少死多少人！很多人白天好好的，白天没事，说昨天死了。嗯，昨天我还见他，怎么就死了呢？他夜里起床上厕所太快了，突然一起床，脑缺血，体位性低血压，脑缺血旋转摔倒，有的颅骨摔碎了，有的心脏骤停了。有的人上厕所，前列腺肥大，有的小便大便太使劲，憋着憋着，心脏骤停了。那么科学家怎么提出这三个半分钟呢？因为我们通过心电图监测时，发现好多人白天心电图正常，突然晚上老是心肌缺血，提前收缩，是什么道理呢？因为，他突然一起床，一下子血压低了，脑缺血心脏停了。科学家就提出三个半分钟。
经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。
带来健康快乐的三个“半小时”
三个“半小时”：每天早上起来运动半小时；中午睡上半小时；晚上6至7时慢步行走半小时。
每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步。或者别的运动，因人而已，运动适量。
其次，中午睡上半小时，这是人体生物钟需要。中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是要补充睡眠，因为晚上老年人睡得早、起得早，中午非常需要休息。午睡很重要，只要每天坚持午睡半小时，冠心病的死亡率就会减少30％。因为，午睡这段时间，血压处于一天中的低谷，心脏也因而得到保护。
三是晚上6至7时慢步行走半小时，可减少心肌梗塞、高血压发病率。
另外还要避免两个三联征，第一个是“寒冷、劳累、清晨”时高血压、心血管病的发病率最高。因为人在清晨的时候，心率和血流速度最慢，血液最粘稠，而多年的工作习惯和生物钟又要求此时最紧张，要忙着起床吃早餐，然后匆匆忙忙赶着上班等等，交感神经最丰富，血管收缩激素渐增，天气寒冷又使这种状况加剧。此时心脏耗氧最多，血管中阻力大，很容易发生高血压，心血管患者猝死事件。所以，冬天来寒流或下雪的时候，第二天早上特别需要注意。
第二个三联征，就是“饱餐、饮酒、兴奋（激动）”，易造成心肌梗塞、心率失常。
这两个三联征很危险要避免。
老人防意外六不要
一、 不要做猛烈转头运动。
二、 不要烫澡。
三、 不要喝冰镇饮料。老年人大量饮用冰镇饮料极其危险，因为人的食道就在心脏背后，胃又在心脏底部，所以喝大量冰镇饮料会诱发冠状动脉痉挛，容易猝死。
四、 不要饱餐和酗酒。饱餐和酗酒会增加心脏负担，老年人的心脏储备功能刚刚满足平时需要，经不起外来的负荷，如果说把饱餐、酗酒、激动、中老年和心脏病这几项合起来，差不多等于猝死。
五、 不要空腹跑步。空腹跑步不仅会增加心脏和肝脏负担，而且极易引发心律不齐，导致猝死。50岁以上的中老年人，由于利用机体内游离脂肪酸的能力比年轻人低的多，因此发生意外的可能性更大。
六、 不要蹲便。有关专家介绍，排便时的动脉血压和心肌耗氧量会增加，血压骤升可导致脑溢血，心肌耗氧量增加可诱发心绞痛、心肌梗塞和心律失常。老年人更因血管调节反应差，蹲便时间过长突然站起来等原因，时常发生脑缺血而晕倒甚至猝死，所以老年人应使用坐便为好。
养心篇
心态平衡比一切健康长寿秘方都管用。最好的医生是自己，保持良好的心态，就是最成功的健康。
恐惧死、惊吓死、气死
——心理杀手立竿见影
健康老人个个心胸开阔，性格随和，心地善良，没有一个健康老人心胸狭窄，脾气暴躁，鼠肚鸡肠，钻牛角尖，一个也没有。
情绪波动致病，情绪安定救命
人啊，只要有个良好的心态，人体有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。人要乐观看世界，一个哲学家讲过：“生活像镜子，你笑它也笑，你苦它也哭。”
好心态三大作风，两个“基点”
第一， 助人为乐，
第二， 知足常乐，
第三， 自得其乐。
糊涂一点、潇洒一点。
幸福家庭三步曲
下班回家半小跑，一杯清茶一张报，夫妻灯前把话聊。
人的健康分三个层次，生理、心理、和心灵，也就是说健康的最高境界是人的心灵健康。人的年龄也分三种：实际年龄、生理年龄、心理年龄。
最近我总结了四句话，很简单四句话：“天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢借问留春术，淡泊宁静比药好。”
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