用料：冬阴功酱、鲜虾、蘑菇、香茅、姜、香菜、青柠檬、小米辣椒、椰浆、盐、白胡椒粉、鱼露 详细做法：
1、蘑菇洗净后对半切开，鲜虾剪去虾须去除纱线，香茅洗净后切碎，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段 2、将香茅、姜1、香菜放入汤锅，锅中倒入约800ml的水，煮开后用小火煮30分钟 3、然后将煮好的水滤出备用 4、蘑菇切块放入沸水锅中焯3分钟，捞出备用 5、将滤出的水加入冬阴功酱再次煮开后，放入焯好的蘑菇和虾煮开 6、调入鱼露、盐、白胡椒粉搅匀后，撇掉浮沫 7、最后挤入柠檬汁，加入辣椒、椰浆即可 |
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