自制凉粉

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+上传我做的[原创首发]自制凉粉

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菜谱标签：降暑清热下火酱粉锅子全菜系其他味10-20分钟1-2人简单

简介

自己在家用碗豆淀粉做凉粉，让家人吃得开心，吃得放心。

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 100g碗豆粉

• 配料

• 600ml水

制作步骤

• 1

  取一小碗豌豆淀粉。
  

• 2

  加入五小碗水，水是淀粉的5至6倍。

• 3

  搅匀后放火上小火慢煮。
  

• 4

  熬至淀粉粘稠，全部变色为止。

• 5

  将淀粉糊倒在容器中，晾凉后即成。

小贴士

1. 豌豆淀粉和水的比例一定要掌握好，6倍比较适合，太少会很硬。熬煮的时候火不要大，要不断地搅拌，让淀粉均匀的加热。