方便面新奇吃法 只会煮方便面的你out了！

方便面新奇吃法 只会煮方便面的你out了！

 

方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟的面质食品，深受人们喜爱。虽然口味众多，但长期单一的做法也让很多人感到厌烦，在速成的方便面中加入一些新鲜蔬菜不是更有营养？再试试其他做法不是更有新意？

 

炒方便面

 

 

原料：方便面、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、青蒜、小葱、鸡蛋、油、食盐、姜、蒜

 

做法：

1. 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出。

2. 再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

3. 倒入炒好的鸡蛋，拌匀，加青蒜关火拌匀即可。

 

蛋羹方便面

 

 

原料：方便面、鸡蛋、盐、生抽、香葱

 

做法：

1. 方便面煮熟，过凉水捞出，切段。

2. 蛋液打散，倒入1.5倍左右的清水，搅拌均匀，加入少许盐。

3. 将方便面放入碗底，用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面，撒上香葱碎盖盖子，蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟出锅即可。

 

杂蔬焗方便面

 

 

原料：方便面、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青椒、油、食盐、耗油、马苏里拉奶酪、葱

 

做法：

1. 胡萝卜洗净切丝；洋葱洗净切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝；马苏里拉奶酪切丝；方便面煮至八成软捞出，冲洗一下，沥干水分。

2. 鸡蛋，搅打成蛋液，平底锅置火上，倒入蛋液，迅速转动锅，摊成蛋皮，切丝；

3. 炒锅倒入油，烧至5成热，放入葱花爆香，放入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒丝翻炒，加入蛋皮丝，放入蚝油和盐，放入方便面，翻炒均匀即可。

4. 把炒好的方便面放入盒里，上面铺满马苏里拉奶酪丝，放入预热好的烤箱中，烤5分钟即可。

 

泡面虾丸

 

 

原料：方便面、大虾、猪肉馅、方便面酱料包、香油

 

做法：

1. 大虾处理干净取虾仁，处理成虾泥与猪肉馅调成馅料，比例为1:1

2. 把方便面掰成大块放进保鲜袋,再用擀面杖轻轻敲打，使面变成小小的颗粒状就可以了，然后把方便面碎倒入大容器备用。

3. 用方便面里的调料包给肉馅调味，加香油拌匀，将肉馅捏成丸子，再裹上方便面碎，最后用中小火炸至金黄就可以捞出了，可以用小奶锅炸，省事也省油。

 

韩式海鲜泡面

 

 

原料：泡面、韩式辣酱、蛤蜊、蟹肉棒、洋葱、豌豆。

 

做法：

1. 将蛤蜊清洗干净，然后用水煮片刻，捞起备用。

2. 准备一锅干净的水，沸腾之后放入蛤蜊、蟹肉棒大火煮开；放入方便面、洋葱丝、豌豆，大火煮开2分钟。

3. 然后放入韩式辣酱，大火煮2分钟即可，喜欢硬一点口感可以减少煮面的时间。

 

泡面鸡蛋饼

 

 

原料：泡面、鸡蛋、玉米、碗豆、火腿、盐

 

做法：

 

1. 泡面先用开水泡发，鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。

2. 将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。

 

蛋白牛奶面

 

 

原料：方便面、牛奶、鸡蛋

 

做法：

1. 取鸡蛋蛋白，下入开水中煮熟；将方便面泡一分钟沥干水分。

2. 将方便面盛入碗中，放上蛋白，浇上牛奶，撒上几粒黑芝麻和少许白糖即可。

 

自制健康方便面

 

 

原料：虾仁10来个，肉丝50克，红辣椒2个，细圆挂面100克，花椒10几个，葱花﹑蒜末﹑水淀粉﹑盐﹑蒸鱼豉油﹑料酒各适量

 

做法：

1. 虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下。

2. 锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香，把肉丝倒进去，炒散，加入一碗清水，锅开后倒入虾仁，煮熟，放少许蒸鱼豉油和盐，把水淀粉倒进去，再煮一分钟，这个汁就做好了。

3. 锅中加水，下细圆挂面，开锅煮1分钟立即捞出来，直接放到电饼铛上，直至煎至两面金黄色，就可以了。

4. 把煎好的面条放到板子上，切成小块，淋上刚才做好的汁，即可享用了。