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身在职场，如果能妥当运用社交礼仪，恰到好处地展示你的优雅和得体，无疑会为你的形象和工作成绩单锦上添花。在普通社交过程中，还有被你大意忽略的细节和搞不清楚状况的地方吗？对照一下赶快纠正吧~ 1. 餐桌上如果要敬酒，以下何者不是恰当的敬酒顺序及方式？A 依照职位高低敬酒 B 顺时钟或逆时钟 C随机敬、开心就好D 先敬两边邻坐 悦己答案：C 解答：如何敬酒和敬酒的顺序在正式社交场合是非常敏感的礼仪，怎么敬酒 和座位的安排及宾客的身分有关，但必须把握一个原则就是要有一定的顺序，不管是从职位高低，或先敬自己邻座两位（右大、左小，因此可以先敬右边再敬左边）、之后按顺时钟或逆时钟敬酒皆可，但如果跳来跳去，随机敬酒，不仅不礼貌，还会让客人不知所措，造成尴尬的局面 2. 找服务生帮忙的时后，哪一个方式才是恰当的举止？A 双手击掌或弹指、发出声音引起服务员注意B挥手、高度不要超过耳朵C 拿桌上的毛巾挥舞 D 拿餐具敲 悦己答案：B 解答：需要服务员帮忙的时候，拿餐具敲打发出声音是餐桌礼仪的大忌，不 仅破坏用餐气氛也不尊重别人，同理双手击掌或弹指对女性社交礼仪来说也是相当不恰当，拿桌上毛巾挥舞更是容易贻笑大方，建议先找找桌上是否有服务铃，没有的话只要挥手引起服务员注意即可，但要注意挥手高度不要超过耳朵，否则就优雅尽失、功亏一篑了！ 3. 女性在餐桌上碰到别人敬酒、甚至频频劝酒时，该如何自处才不失礼仪又能兼顾自己的酒量？A率性喝酒，来者不拒跟他们拼了 B坚持拒绝、摆明自己 不喝酒C找适当的理由拒绝，例如医师有交代不能喝太多 D不醉不归 悦己答案：C 解答：绝对不能在家门外喝醉是女人保持仪态的头条原则，知道自己的酒量 并适当拒绝劝酒是相当重要的，要兼顾对方的面子和自己的里子，最 好的方式就是适当小饮后搬出个令人信服的理由，医师的建议则是很 不错的方式。 4. 到自助餐厅用餐，面对各式各样的丰盛佳肴，要如何用餐才恰当？A先绕所有餐台一圈，适当拿取食物B 赶快拿满满一盘，反正多吃才划算C 不吃早餐或午餐，准备一次吃个够 悦己答案： A 解答：自助餐往往是最容易失控、食用过量的用餐方式，建议尽量避免，不要为了贪小便宜，不吃早餐或午餐，空着肚子到自助餐厅饱食一顿的结果，很容易让你吃过多的食物，不但体重增加，对身体也不好。基本上吃自助餐的原则最好是先观察餐厅的动线及餐盘的位置摆设，用食的顺序依照冷盘、热食、甜点，至少三趟取用，可以让你用餐既优雅又得体。 |
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