南瓜,热量低、口感绵甜,营养丰富,是人人皆知的“特效保健蔬”“最
佳保健食品”,因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而
言,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美。
每100克南瓜,只含有热量22大卡,且口感好,可以做成各式菜肴、面点或
者甜品,不能不说是绝好的低卡路里食材。
主料:南瓜100克 辅料:糙米汁200克 椰粉16克 枸杞子10粒
做法: 1、准备好适量糙米。 2、糙米洗净,入开水锅中;搅拌。 3、煮至水开,捞出米饭,留糙米汁备用。 4、准备好南瓜、椰粉、枸杞子;枸杞子用温开水浸泡。 5、南瓜去皮、洗净、切厚片,入微波炉高火叮3分钟至熟。 6、晾凉的南瓜放入搅拌机中。
步骤图1-6
7、椰粉倒入碗中。 8、用糙米汁将椰粉冲泡好。 9、椰汁倒入搅拌机中,与南瓜一道打成蓉。 10、糙米汁南瓜蓉用枸杞子点缀。
步骤图7-10
【贴心叮咛】 1、嫩南瓜糖分很高,取材要注意区分。 2、也可以用少量糙米一起搅拌,热量可能就稍稍高些。
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