人参的生长规律；
一年三花，
二年巴掌，
三年二甲子，
四年三桠五叶，
五年五匹叶，六匹叶，
开紫色花，结红色果子。
人参的优劣主要以人参皂甙和多糖的含量多少来定。不是以外形来定，同类人参越粗越好。
野山参特点；
芦头长，芦碗多；环纹密，根须长
野山参多有30年以上的年限，园参一般4-6年，林下参4年，6年，10年。人参最初叫人生，人身，土精，吸收土地精华，其形似人，功参天地人参的习性；高寒、低日照，腐质土。
人参的功效
1大补元气，2补脾益肺，3生津安神，4能补五脏，安精神，定魂魄。
大补元气是他的主要功效治疗一切气血津液不足，大汗，大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。
古代人参属于急救药。古代治疗神志不清的三大方都有人参；1独参汤，2参附汤，3参麦饮，可见人参治疗虚脱作用强大。古代民间也有用人参吊气之说。肺脾心肾气虚证。本品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治疗慢阻肺。人参可以治休克，也有强心的作用，可以治疗失眠。也可以治疗心慌，心悸，心律不齐。人参性温，容易上火，阴虚咽干，五心烦躁又身体虚弱的人，可以用西洋参替代。
人参的现代药理研究
1。对中枢神经系统的作用人参能调节中枢神经系统兴奋和抑制过程的平衡。
人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参对脑血流量和脑能量代谢亦有明显的影响。人参皂甙能提高脑摄氧能力。
2。对心血管系统的作用
对心脏功能的作用：人参对心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋，大量抑制的作用。其对心脏的作用与强心甙相似，能提高心肌收缩力。人参对心肌有保护作用。人参或提取物，能显著地提高动物耐缺氧的能力，使耗氧速度减慢，存活时间延长，红参提高耐缺氧的能力比生晒参强。人参或其提取物对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，能使正常和贫血动物红细胞数、白细胞数和血红蛋白量增加。
3。抗休克作用。心源性休克，失血性休克。
4。对肝脏的作用；人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
人参对乙醇的解毒作用十分明显，还能降低血清中GOT、GPT、ALP和胆红素等含量，同时将乙醇代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，
5。人参能抗疲劳，抗衰老。
6。对免疫功能的影响；人参皂甙是免疫增强剂，亦是免疫调节剂。
7。抗肿瘤作用；人参中含有的多种皂甙、人参多糖及人参挥发油具有抗肿瘤作用。红参中人参皂甙能使癌细胞再分化、诱导逆转为非癌细胞。
人参的使用方法从保健，延年益寿考虑；用噙化服。药用；煎汤兑服。在服参期间不宜吃茶叶、萝卜等。若发生感冒发热、胸满腹胀等疾病时，应暂停服用。正确服用人参，使它更好地在体内发挥治疗效果，是非常重要的。
(1)煎汤饮用：将人参切成薄片，放入洗凈的砂罐中，然后加冷水将参片浸泡，盖好砂罐盖子，放在炉火上煎熬40～60分钟，即可倒参汗饮用。
(2)泡茶饮服：取人参片5～10片，置于保温瓶中，冲入沸水，闷盖20分钟，代茶饮服，可以连泡数次，待汤汁变淡，再连汤带渣一起吃完。
(3)隔水蒸服：将6克参片，放入带盖的瓷杯或碗中，加入适量的水，盖上盖，放入加好冷水的锅内，用文火蒸煮60分钟，稍冷却后即可服用。亦可在参汤中加入冰糖、桂元肉、红枣等同时蒸服。
(4)研末吞服：将人参研成粉末，将入空心胶囊或糯米纸内，第次服2～3克，温开水送下。
(5)细嚼噙化：每次把人参片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。
(6)浸酒饮服：取整支人参10～20克，浸入500克白酒中，盖紧瓶塞，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次取10毫升饮服。
在服参期间不宜吃茶叶、萝卜等。若发生感冒发热、胸满腹胀等疾病时，应暂停服用。
