微波爐的發明，顛覆了傳統食物加熱程序，不用明火，又可避免討厭的油煙。但這項原意為人類帶來方便的科技產物，卻不時傳出負面傳聞，包括 「緊靠微波爐致不孕」、「直視微波爐運作會導致眼盲」、 「雞蛋放入微波爐會爆炸」。專家指傳聞有真有假，只要了解微波爐的運作，適當地使用，微波爐其實沒有傳聞中可怕。
直視微波爐運作會變盲？
答﹕否
有說眼睛富水分，靠近微波爐易受微波影響，眼球水晶體會受熱。微波爐運作原理是水分子受微波影響而摩擦生熱，會導致「眼盲」聽上來合情合理。
專家解話：如果微波爐門打開，而微波爐出現不正常運作，繼續產生微波，或許會產生危險。然而，正常的微波爐門一打開，磁控管便會立即停止操作不會產生微波。設計上，微波爐內部有平滑金屬壁，門上也有金屬網窗，微波絕不能穿透金屬，因此能將微波限制在爐內而不外泄。若仍然擔心，可與操作中的微波爐保持1米或以上距離。
放生雞蛋入爐會爆炸？
答﹕是
專家解話：一點也不奇怪，因為蛋黃、蛋白所含水量極高，微波將蛋裏的水加熱後，部分轉成蒸氣，產生相當程度的蒸氣壓，然而雞蛋殼猶如一個密封的器皿，蒸氣無法釋出，蛋內的壓力不斷增加，達至某個程度終致蛋殼爆開。
微波殘留食物中？
答﹕否
微波爐運作時，微波充斥在爐內，有人擔心微波會「污染」食物，甚至會壞了我們腸胃。
專家解話：其實微波加熱只是將「電能」轉變為「熱能」的一個過程，微波並不會殘留在食物中，市民可以放心。
破壞食物營養？
答﹕否
專家解話：有傳用微波爐煮食會破壞食物營養，事實是，根據現有的科研結果證實微波爐處理的食物，所含營養，如蛋白質、脂肪、礦物質、維他命等並不少於用傳統方法烹煮後的食物。由於水的沸點在100℃，故此微波爐煮食一般不會像傳統方法煎炸之高溫，營養成分的保存，相對應更為理想。
不能殺死細菌？
答﹕否
有指因微波爐加熱時間短，未能將細菌完全殺死，特別不應將生肉和熟肉混在一起在微波爐加熱。
專家解話：其實利用微波爐烹煮或翻熱，只要溫度達100℃，大部分細菌也會被殺死。
「叮」麵包硬邦邦？
答﹕是
冷冰冰的麵包不好吃，打算放入微波爐叮一叮翻熱，卻令麵包變得硬邦邦。
專家解話：麵包在微波爐加熱時會令水分減少，使麵筋柔軟度大大下降，而變得更硬。改善方法可在麵包表面多灑點水。
