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随着两岸交流更加紧密，一些台湾特有的逐渐进入我们的视野。下面我们就来介绍几款台湾特有水果做成的美食。 释迦 释迦很像释迦牟尼佛头饰物，台湾人又称它为佛头果，果肉白色浆质，味甜如蜜。它因热量较高，可以有效补充体力，体质虚弱者可食用补给养分，儿童、老人和孕妇多食有益健康。 释迦炒饭：释迦50克去壳去子，切成小块，香肠半根切丁;锅中放油烧热，倒入香肠丁、胡椒粉、青葱花、虾仁10个、鸡精、米饭，翻炒片刻倒入释迦炒匀，即可食用。养颜，增加免疫力。 莲雾 莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称 台湾水果王 ，食后胃肠道容易有饱足感，能控制食欲，是良方。 莲雾熘鸡片：莲雾2个切小块，鸡腿肉200克洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。 葡萄柚 葡萄柚多汁爽口，略有香气，有助预防、中风、心血管病，还能降低畸形胎儿发生率，医学界公认葡萄柚是最佳食疗水果。 葡萄柚盏鸡：葡萄柚3个掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁;鸡胸肉150克洗净，切薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出;锅中倒入油烧热，放姜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒，倒入葡萄柚汁、鸡片回锅翻炒后盛入掏空的葡萄柚中即成。有提高人体免疫力的作用。 芭乐 芭乐是养颜美容的最佳水果，是女的天然美容圣品，能提高人体免疫力，预防，也是患者辅助治疗的食品。 芭乐龙眼：芭乐8个去子，切成小块;锅置旺火上，下入油烧至八成熟，倒入芭乐和龙眼肉30克，翻炒几下即成。补血健脾、收敛消炎，适用于治疗脾虚崩漏、泄泻、出血、便血、肠炎、、消化不良、痢疾等症。 久久健康网小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的知识，请关注久久健康网饮食频道。 （责任编辑：张蔚蔚） 关键词: |
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