養血安胎---桑寄生黑豆蛋茶
 友人妊娠期間,經常覺得頭暈目眩,失眠心跳,肢體還有點浮腫,血壓時不時會上升,她有些担心,問日常應該飲用哪些湯水比較好. 按這位友人的症狀,應該是屬肝腎不足,血虛動風型妊娠眩暈,故宜用有養血袪風功效的食療來調理. 桑寄生是一味性質温和的安胎良藥,它功能補肝腎,養血袪風止眩暈,補腎利水治水腫. 民間食療 [桑寄生蓮子蛋茶] 便是價廉物美的安胎,美顏佳品. 用桑寄生配合黑豆,紅棗煲雞蛋茶,對妊娠眩暈屬肝腎不足者最為有益. 因為黑豆能養血補腎,亦有利尿降血壓作用. 紅棗補血,健脾胃. 雞蛋補充營養. 四物合用,對降低血壓及消水腫均有效,但藥力緩和而不傷胎,日常可多用這些材料煎水代茶飲. 對調治妊娠高血壓綜合症有良好效果. 用料是: 桑寄生2兩,黑豆1兩,紅棗10粒,雞蛋1個,冰糖適量. 做法: 雞蛋先烚熟,去殼; 桑寄生,黑豆,紅棗(去核)洗淨,放入瓦煲內,加水煮約1小時,放入雞蛋及冰糖,再煮片刻即成. ~ 小貼士: 此湯有養顏消水腫作用,對體虛臉色無華,高血壓人士皆適合.,黑豆如經過白鑊炒香,更加補益. |
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