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小孩能吃巧克力吗

 xchtg 2012-11-06

小孩能吃巧克力吗

 


   巧克力香甜可口,很多小孩包括大人都喜欢吃,但小孩吃太多巧克力对孩子的生长发育是有害的。巧克力中含有40%~50%的糖,40%的脂肪,蛋白质含量仅占5%~10%,还有少量的钙、铁、可可碱、咖啡因。每克糖产热4千卡,每克脂肪产热9千卡,所以巧克力是高热量食品。这种食品成人吃了可以增加体力,小儿常吃有害无益,还会发胖。

    巧克力是怎样形成的



    巧克力的核心成分是可可豆,可可豆是热带植物可可树的褐色果实,含有丰富的油脂,味道有点苦,是制造巧克力的主要原料。首先,可可豆经过仔细的清洗和分选,然后送进120度以上的火炉里烘烤。冷却之后的可可豆通过脱壳机去除外壳,只剩下一堆粗糙的碎粒。接下来,碎粒在滚筒机中压榨出可可脂,收集起来备用。提炼出可可脂后,剩下的可可粉加入一定比例的砂糖和牛奶,搅拌成巧克力糊。巧克力糊和先前压榨出来的可可脂按一定比例混合后,就变成了巧克力膏。经过加热和降温,倒进模子里,冷却后就做成各种形状的巧克力了。

    小孩吃巧克力影响食欲

    在人体内,糖和脂肪不能转变为蛋白质,因此巧克力不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要,而且巧克力含糖和脂肪过多,这两种成分饱腹作用都很强。如果在正餐前吃了巧克力,在正常吃饭时,孩子就不会有饥饿感,日久天长,会导致小儿的生长滞后。


    其次,醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激,使味觉敏感度下降,如果再吃奶粉就会觉得“索然无味”了;吃巧克力后容易产生饱腹感,必然影响小儿食欲,另外奶中的钙与巧克力中的草酸结合,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还腹泻,出现缺钙和发育慢的现象。

    小孩吃巧克力易引起蛀牙

    巧克力口感粘腻,巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分,经常吃,容易引起龋齿。根据临床所见,经常吃巧克力的小儿,还容易“上火”,鼻出血、脾气急躁,不吃“去火药”这些症状就不能消除。所以家长应节制孩子吃巧克力。小孩吃了巧克力,要及时刷牙,避免造成乳牙龋齿。    

    小孩吃巧克力影响睡眠

    巧克力中有一种氮化物,它和巧克力咖啡因会有共同作用,不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉,而且对儿童大脑有不良影响。

    小孩吃巧克力好吗,毋庸置疑,小孩吃巧克力弊大于利!

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