玉米面鸡蛋饼的做法
将所有材料混合后，加入温水调成面糊
不粘锅中放少许油，将煎蛋模具放入，把面糊倒入模具中
待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色
切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可
1、不爱吃甜的，可以少加糖或不加，可加些盐在里面，制做成咸味儿的。
2、爱吃粗粮的可以多加些玉米面，少放些面粉。
3、没有煎蛋模具，直接勺一糊在锅里，摊成不规则形即可。
饮食上还是不要吃得太过精细为好，粗细搭配，才不致于造成某些营养素的吸收不够。在粗粮里，玉米算是个好东西，其富含大量的镁、不饱和脂肪酸、精蛋白淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成份。因此玉米面也就成了我们平时制作粗粮食物的一个不错的选择。
今天这个玉米面饼，应属于粗粮细做了，不喜欢吃粗粮的也应该能接受，因为选择的是细玉米面与白面混合制作的，又加了糖和蜂蜜，吃起来丝毫没有粗糙之感；里面的芝麻使整个饼都提了香。每周将早餐中的面包、蛋糕、油条换成一次吃粗粮饼也不错，再配上一杯热腾腾的牛奶，美极了！这个饼早晨现做也来得及，很简单，至于和什么水果一起吃，那就随便你好了！
