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白菜，可是大家再熟悉不过的蔬菜了，现在我们千龙生活的小编一起来学学白菜的新作法吧！
肉茸翠玉白菜色香味美又减脂
特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合減肥的美眉们享用。
材料：白菜(取叶片大的较佳)
馅料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡 萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。
馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。
醬汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。
制作过程：
准备材料
先把白菜整片放入锅中烫软(软了就好，別煮太久唷)
白菜烫软后取出过冷水
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把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用。< font="">
把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉
、盐混合搅拌。
搅拌到馅料有点粘性为止
取一片白菜叶，上面放适量的馅料。(別放太多，易漏馅，包出來的型不好看)
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白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实
最后整齐的卷起來，放入锅中大火蒸10-15分钟
太白粉和水备用
蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中
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把汤汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气
将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可
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