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膝关节是人体最完善也最复杂的关节，膝关节上方的股骨和下方的胫骨是人体骨骼中最长的两根长骨，两端的杠杆臂较长使位于下肢枢纽位置的膝关节受力较大，创伤和劳损的机会较多，那么如果膝关节急性损伤后，我们应该如何处理呢?临床上常常叫“大米”疗法，现在介绍给大家。
猛一听这个题目会晕头转向，大米和膝关节损伤有什么联系呢?其实这里的大米指的是英语当中的单词：“RICE”，译成中文就是“大米”的意思，其实膝关节损伤和大米毫无关系，只是构成“RICE”的四个字母恰好是膝关节软组织损伤的处理原则，R是REST(休息);I是ICE(冷敷);C是COMPRESSION(加压包扎);E是ELEVATION(垫高患肢)。为了便于记忆我们把它叫做“大米”疗法。
R ：休息意味着我们膝关节受到急性的损伤，我们首先是休息，也就是说将膝关节平放或者扶拐行走，有条件时尽量制动。
I ：冰敷尽量选取冰水混合物，放在塑料袋中，放在最疼的地方，每次敷20-30分钟，在48小时内，通常需要2-3小时就冰敷一次，才能起到比较好的效果，冰敷可以刺激血管收缩，让组织液减少，从而达到减轻肿胀和止血的效果。
C ：使用弹力绷带加压包扎，这样做的原因是为了保护膝关节，但不要包扎的过于紧以免加重疼痛，如果没有弹力绷带，也可以用护膝代替，将护膝前面中间部剪出一个洞，大小与髌骨相当，露出髌骨，同时又圈住髌骨，这样在康复运动过程中髌骨的稳定性得到了加强，疼痛即可缓解。
E 抬高可以尽量让伤处高于心脏部位，患者尽量采取平卧的姿态，同时将膝关节垫高，以利于肢体的静脉回流，减轻肿胀。
其实不单是膝关节，包括踝关节，肘关节都可以使用科学有效的大米疗法。
当然处理方法再好也不如我们不得病，所以预防比治疗更重要，我提出一些建议，坚持实行就可以有效的预防膝关节损伤：运动前先热身，再做伸展运动，牵拉大腿前后边的肌肉，降低肌腱的张力，减轻活动过程中作用于膝关节的压力;通过各种锻炼来增强下肢肌肉的力量，尤其是股四头肌的力量，因为下肢肌肉的力量对于膝关节的稳定是十分重要的;穿合适的鞋子，尽量不穿高跟鞋，不跑步下坡或者下山。
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