小牛又来了,今天教大家做一个改良版的驴打滚,简单易操作, 既营养,又便宜,一不小心吃多了也不用担心会肥死人,因为小牛怕胖,所以做的点心一般都不会肥人的.
南瓜,地球人都知道,不就拍PP了,一百克南瓜是22kal,吃一斤南瓜才100K,还管饱,真是减肥的好东西。
炒黄豆粉，超市买现成的，方便。貌似6元一斤，一斤能用N多次，平时也可以冲着喝，黄豆，女人都知道，是好东西哈。
豆沙馅，超市买现成的，提醒不要买成分里标明什么植物油的，我找过很多超市，大多数豆沙馅都是用油拌的，用油做的豆沙馅，口感更好吃，不怕肥的可以选，我怕肥，所以买不含有油成分的。我买的是4元5毛。
上方法：
南瓜蒸熟，趁热加入糯米粉，搅拌成比酸奶要稠一些，快要成面团却不能成面团的糊糊（这个比喻能理解不？）由于传统的驴打滚是放油的，所以口感劲道Q滑，小牛为了降低卡路里，所以不能活成面团，如果活成面团再用微波炉的话，成品就会很硬，就不好吃了。
放入微波炉，由于糯米粉已经被南瓜烫的半熟了，所以这次放微波炉的时间，自己控制，可以先打个2分钟，拿出来用筷子搅一下，无白色，就差不多了。这个时候的应该是通透的橙色。
案板上洒好黄豆粉，将熟的南瓜面倒在上面，趁热擀平，铺上红豆馅，圈起切段搞定，吃多也不担心，不会肥人的~~（关键还有：女人吃红豆好，黄豆好，南瓜也好~~
）
谢谢观赏~~~~
