走进中国柿子之乡，实拍柿饼制作过程

走进中国柿子之乡，实拍柿饼制作过程

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金秋十月,正是柿子收获的季节,  让我们走进著名的柿乡陕西省富平县曹村镇马家坡。很多人只知道柿饼越软越好吃，却不知道柿饼究竟是怎样做出来的。据说,清朝时期,富平的柿饼就是贡品, 这里的柿饼绵软甜糯，入口即化，最上等的柿饼,泡在开水里会化得无影无踪。 马家坡村农民基本都加入了曹村柿子生产专业协会，全村建成柿子园700多亩，年加工、销售柿饼1000多吨，已成为西北地区柿饼加工、销售集散地之一，享有“中国柿乡”的美誉。 十月二十七日这天，天气晴好，我们一行十多人来这里采风拍摄。只见满山遍野、房前屋后都被一串串小灯笼样的柿子映照得红红火火,一群群人们都在忙着将采摘下来的柿子去皮、晾晒，人人脸上喜气洋洋，欢声笑语，一片丰收景象。

（图文：雨笠烟蓑）