芝香椒油西葫芦

原料：西葫芦1个、姜3片、干红辣椒3根、白芝麻10g。

　　做法：

　　1、将西葫芦洗净，切成5mm厚的片；

　　2、干辣椒切末，姜切末；

　　3、将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开；

　　4、开小火，撒适量盐，开始煎；

　　5、中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。

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