[转载]【西瓜沙冰】挑西瓜失手的补救战略?Watermellon

：【西瓜沙冰】挑西瓜失手的补救战略 Watermellon Sorbet作者：油盐酱醋茶Latte

 

今天看到鱼贩王培军为救老太而遭连环索赔最后服毒自杀的新闻，很是震动，寒心，感慨。

 

被金钱腐蚀了的心灵失去了人性，不仅玷污了社会，还进一步残食毁灭有爱心有良知有道德的民众。如果这种以欺诈为荣的卑鄙小人不遭谴责，不受法律制裁，咱中国只能越来越冷漠，混乱，肮脏, 铜臭。。。

 

社会的丑陋面比比皆是。金钱至上的风气不会瞬间改变。不过，如果人人都能洁身自好，从自己做起，每天给亲人，好友，邻居和同事送去一份真诚，一张笑脸，一件善举，那么，这世界应该一天天美好起来吧？

  

 

夏日炎炎。西瓜是最普遍最美味的降暑水果之一。如何挑选西瓜是一个永恒的话题。好的西瓜看起来外形端正，纹路清晰，波浪纹稍有凹凸，瓜脐小而紧密。如果用手轻击，瓜皮坚硬饱满，声音不是太清脆也不是太浑浊，感觉好像打鼓且伴有微微的震动，就是好瓜。

 

选择西瓜需要积累经验。多挑几次感受一下，就会有感觉了。

 

8过，不管选瓜的经验有多老道，也有失蹄的时候：碰上不好的瓜种，即使一大箩筐里选到了最好的那只，味道还是差强人意。

 

最近就买到了这样一只瓜：西瓜打开后，色泽鲜艳，成熟得恰到好处。咬了一口后才发现瓜只中看不中吃，缺乏应有的甜蜜。这种西瓜有如鸡肋，食之无味，弃之可惜。

 

买到这样的西瓜怎么办？有办法：把西瓜去皮后放入搅拌器里，加少许冰块和蜂蜜打碎，就变成了冰凉美味的西瓜汁。也可以往瓜囊里加少许椰奶和蜂蜜，打碎后放入冷冻室冻成冰，就变成了既可口又超解暑的西瓜沙冰!

 

【材料】西瓜半个，椰奶一罐，柠檬或青柠一个，蜂蜜适量，盐一小撮
 

 

【步骤】

 

1. 把瓜囊掏出。柠檬/青柠榨汁。全部放入食物加工器。

2. 再加入椰奶，蜂蜜和一小撮盐。

3. 启动食物加工器搅拌均匀。

4.倒入容器，放入冰箱冷冻室冻成冰块。
   

 

 

带椰子味的西瓜沙冰就做成了！

 

【小Tips】西瓜里加一小撮盐，更加美味！

 

沙冰可切成块状吃，也可以盛入容器吃。

 

心急不想等待结冰过程的盆友，直接加少许冰块和蜂蜜搅拌打碎，就变成了冰凉美味的西瓜汁咯！

 
做成西瓜汁的坏处是：一下子就全进肚子里去啦

 

  

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