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来自: stz6277 > 《食疗大全》
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「咖啡知识」—咖啡的烘焙
「咖啡知识」— 咖啡的烘焙。“制作咖啡的四项基本原则”—适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制...
用咖啡豆磨成粉,怎么手冲一杯浓缩咖啡?比例是多少?
咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要。如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就...
品咖啡需要一种意境
品咖啡需要一种意境。咖啡研磨的程度:不同的调制方法对咖啡研磨的程度有不同的要求。在上岛咖啡昆泰店记者看到,这里有上岛、蓝山、巴西、哥伦比亚等10种不同口味的纯品咖啡,其中,上岛咖啡、巴西咖...
手冲咖啡爱好者须知:如何定手冲咖啡方案?这篇看完就懂了
对于咖啡萃取有哪些影响?低于这个温区,我们会牺牲掉咖啡中的某些正面风味物质,而高于这个温区则会让萃取进程过快,导致溶解过多的风...
冲煮 | 如何在家做出完美手冲咖啡?做到这些就可以!
制作手冲咖啡,你只需要咖啡粉、水、滤纸和咖啡壶。手冲咖啡和用机器冲泡咖啡的最大区别在于,你能亲眼目睹咖啡冲泡的全过程,因此更好...
一篇文章让你的手冲咖啡从入门到精通
一篇文章让你的手冲咖啡从入门到精通导读 咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮,其以手冲咖啡为代表。前街咖啡选择1:15的比例是因为喜...
「咖啡」咖啡文化| 了解关于咖啡的一切
「咖啡」咖啡文化 | 了解关于咖啡的一切非咖无界 尽享轻奢轻奢 | 文化 | 交流 | 分享。咖啡的历史与咖啡的酿制方式,在高海拔地区,阿...
咖啡知识│不是所有的咖啡都叫“精品咖啡”
咖啡知识│不是所有的咖啡都叫“精品咖啡”并不是所有咖啡都能够被称为“精品咖啡”。温度同样会影响咖啡的萃取,冲泡咖啡理想的水温应...
他们都去咖啡店喝手冲咖啡,而我已经开始自己做了|识趣精选
他们都去咖啡店喝手冲咖啡,而我已经开始自己做了|识趣精选。这不是电影情节,也不是只在咖啡店才能看到的场景,手冲咖啡没有那么遥不...
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