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荠菜鸡蛋水饺

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荠菜鸡蛋水饺

 

 

简介

我包的饺子皮薄馅大，同事们都称赞我的手艺呢，这包饺子的手艺也是和妈妈学的，妈妈包的饺子肚子圆滚滚的，很实在，而且擀皮子，包饺子都是一个人很利落的完成，我练习了很久才勉强赶上妈妈，但是味道和形状很不错，呵呵

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 400g荠菜
• 4个鸡蛋

• 配料

• 适量油
• 适量盐

制作步骤

• 1

  荠菜洗净切碎

• 2

  鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中

• 3

  加入盐，油拌匀

• 4

  和面

• 5

  揪剂子，擀皮

• 6

  放入饺子馅，包饺子

• 7

  包好的饺子

• 8

  将饺子入锅煮熟即可