自制山楂酱的做法,自制山楂酱怎么做好吃,自制山楂酱的家常做法

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简介

现在正是吃山楂的季节，山楂含有丰富的维生素和矿物质，能免健脾开胃，平时适量吃些也可以增加免疫力哦！

用餐人数：3-4人

食材

• 主料

• 500g新鲜山楂
• 150g白糖
• 400g水
• 60g麦芽糖

制作步骤

• 1

  山楂用盐水浸泡半小时

• 2

  然后去核去蒂，切开备用

• 3

  加200ML的水，放进料理机打成山楂泥

• 4

  锅中倒入山楂泥，加糖和麦芽糖中火熬制山楂酱浓稠

• 5

  差不多这个样子

• 6

  熬好的成品，很细腻了

• 7

  一斤新鲜山楂就熬了这么一碗

小贴士

1. 山楂酱制作过程中一定要用中小火，期间要不停的搅拌