快捷版八宝粥

快捷版八宝粥

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八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。 自己做，没那么讲究，收集一些家里零碎的原料，用压力锅压到软糯即可。早晚各来上一碗，美味，又营养。

• 甜味菜品口味
• 煮主要工艺
• 半小时所需时间
• 简单制作难度
• 高压锅 所用厨具
• 食材明细

• 红枣适量
• 花生适量
• 莲子适量
• 黄豆适量
• 黑豆适量
• 红豆适量
• 绿豆适量
• 核桃适量
• 黑米适量
• 玉米适量

• 冰糖 适量

制作步骤

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  1. 原料备用。

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  2. 豆类原料，洗干净，稍泡。

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  3. 原料洗干净，全部倒入压力锅中。

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  4. 注入适量的水。

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  5. 盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。

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  6. 把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。

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  7. 加入适量的冰糖，搅拌均匀。

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  8. 糖全部融化后，盛入碗内即可。

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