|
有时候癌症或癌症治疗能影响您的食欲。尽管您可能不想进食，但在癌症治疗期间，保持身体的热量、蛋白质和液体的摄入水平是很重要的。请用以下信息来安排进餐和零食，使进餐更有吸引力，为康复提高所需的营养。 记住，某些情况下，比如癌症晚期，进食可能对您的疾病或治疗没有影响。在这种情况下，试着遵守某些具体的饮食规定，如坚持低钠或低脂饮食，可能是不现实的。有时护理人员或家人会鼓励，甚至强迫您吃某些食品，这样会无意识地增加您的压力。请咨询医生您是否需要仔细地遵守具体的饮食规则。 用餐时间 少吃多餐。 如果您只吃了一点就感觉饱了，试着全天少吃多餐，有食欲的时候就吃一点。 您可能会觉得少吃多餐比定时用餐要容易些。 定点进食。如果您一直不感觉饿，定点进食比依赖您的食欲更好些。 饿的时候多吃。当您想多吃些的时候，要好好地利用。大部分人在早上胃口最好，因为经过了充分休息。 进餐时限制液体摄入。液体能让您有饱胀感，从而限制您摄取能量含量更高的食品。至少在就餐前或后半小时引用大部分液体可能有帮助。 营造怡人的就餐氛围。比如，播放轻音乐，点蜡烛，或者摆上好看的桌布和餐具。 使食物看上去更诱人。选择多种颜色和口感的食物，让您的食物看上去更有吸引力。 避免让您恶心的气味。注意食物的气味，因为某些气味可能会降低您的食欲，或者让您恶心。避免让您有这种感觉的气味。 零食时间 让零食触手可及。 您可以随时取用零食，这样您想吃的时候就可以吃。奶酪、冰淇淋、灌装的浓糖浆腌渍水果、水果干、干果、花生酱饼干、芝士饼干、松饼、和牛奶巧克力，这些都是高热量零食，只需简单烹饪或无需烹饪。不要太担心其中有一些含有较高的胆固醇或脂肪。当您的食欲恢复后，您可以专吃低热量的零食。 睡前吃点零食。晚餐时间可能是吃零食的好时候，此时吃零食不会影响下一餐的食欲。 任何时间 尝试冷食。冷的或是室温的食物可能更有吸引力，尤其是在您厌恶强烈气味的时候。 冷的三明治或是主菜沙拉，比如意粉沙拉，或者吞拿鱼、鸡肉、鸡蛋、火腿沙拉都是很好的选择。 多多尝试。 曾经最爱的食物，如今可能难以下咽。从前厌恶的食品，如今可能会变得诱人。 锻炼以增强食欲。有规律的锻炼可能增进您的食欲。咨询医生锻炼对您是否安全。 试试混合饮料和即食固体饮料。营养强化饮料，灌装或固体饮料，能提供相当一部分卡路里，基本无需烹饪。 您可能觉得喝饮料比食用更容易些。 增加热量摄入 在患病、治疗或康复期间，您对热量和蛋白质的需求可能会比平时更大。 以下建议能帮助您增加每日摄取的卡路里： · 在食物中添加黄油或食用油。 在土豆、面包、吐司、热麦片粥、米饭、面条、蔬菜和汤中大量加入黄油或人造黄油。在面包、米饭、意粉和蔬菜中加入橄榄油或其它食用油。 · 涂抹花生酱或者其它的干果酱。 它们富含健康的脂肪。把它们抹在吐司、面包、苹果或香蕉片、饼干、芹菜上。把椒盐脆饼在花生酱里蘸一下。 · 用牛角包或饼干来做三明治。 · 在热可可、奶昔、热麦片粥、肉汁、酱汁、肉馅糕、奶汤和布丁中加入粉状奶精或奶粉。 · 在沙拉和三明治中加入鳄梨片或鳄梨酱。 · 在沙拉、炒菜和砂锅菜中加入种子类食物，如葵花籽和南瓜籽。 · 在酸奶、沙冰、热谷物粥和砂锅中加入磨碎的亚麻籽。 · 在热谷物粥上加红糖、蜂蜜、水果干、奶油或干果酱。 · 在馅饼、蛋糕或布丁上加冰淇淋、打发鲜奶油或奶油。 · 食用灌装的浓糖浆渍水果。它比新鲜水果或浸泡在果汁中的水果含有更多热量。如果您偏好新鲜水果，加入糖和奶油。 · 饮用含热量饮料，如果汁、柠檬汁、果味饮料、麦芽酒、漂浮着冰淇淋的饮料、苏打水、可可、奶昔、冰沙和蛋奶酒。营养强化饮料也是方便的选择。 尽管以上的一些建议会使您的膳食中有更多的脂肪和糖类，但您无需担忧，因为您只是增加额外的热量，直到您的食欲回到正轨。如果您对改变膳食有任何顾虑的话，请与您的医生或营养师确认。 增加蛋白质摄入 · 在砂锅菜、汤或炖菜中添加额外的红肉、禽肉、鱼、奶酪或豆类（菜豆，海军豆、黑豆或芸豆） · 选择含有肉类的沙拉，如鸡肉、火腿、火鸡肉或金枪鱼肉沙拉。 · 自制高蛋白牛奶：在 1杯全脂牛奶中加入1/4杯奶粉，在1夸脱全脂牛奶中加入1杯奶粉。 将它作为一种饮料，在麦芽酒或混合饮料中添加它，或用于烹调。 · 尝试一种市售蛋白质补充剂。
如果患病后你不喜欢红肉类 - 牛肉，猪肉或羊肉，可尝试以下的食物，它们也是很好的蛋白质来源： 液体摄入 治疗期间摄取充足的液体对身体康复很关键。试着每天至少喝61盎司（2升）液体，除非医生要求你限制液体摄入。试着选择含热量的饮料。如果觉得含糖饮料太甜了，可饮用加味水或加水稀释的果汁。 考虑吃一种复合维生素 如果您一直食欲不振，进食不佳持续了不止几天，您可以考虑吃一种复合维生素来获取您所需的维生素和矿物质。 看看商标，找一种含维生素和矿物质不超过每日所需量100%的复合维生素。不过，要记住，如果你正在饮用液体营养补充剂，你能从中摄取一部分所需的维生素和矿物质，你可能就不需要吃复合维生素片了。 |
|
|
