学会七招做个吃不胖的女人对付肥胖只需要六个字：管住嘴迈开腿。人的身体同样遵守能量守恒定律，摄入能量大于消耗的能量就会胖，反过来消耗的能量大于摄入的能量就会瘦，摄入与消耗的能量大致相当，身体就会维持在一定的胖瘦水平上长久不变。虽然这六个字非常简单明了，但看过的人还是贯彻不好它。
健康饮食并非等同于节食，任何一个专业医生都不会鼓励别人节食，因为节食非但对健康非常不好，而且对减肥没有实质效果，有些以为节食确实能减肥那也是错觉，其实节食后瘦下来的根本原因还是摄入的能量少。所以，在保持一定的能量消耗的同时，抵御能量摄入仍然是减轻体重的最好方法。管住嘴并非不吃，而是会吃，吃得尽兴还能不胖。 将主食换成蔬菜是不错的办法。 吃饭吃到什么程度最好？当然是要觉得饱了才行。食物中的碳水化合物是能量的重要来源，所以吃饭的时候可以有意减少碳水化合物摄入，比如把主食变成蔬菜，就能少摄入碳水化合物，从而减少热量摄入。刻意减少主食的摄入量并非不吃主食，不能完全用蔬菜水果代替主食，否则会造成营养不良。 用白水代替饮料是聪明的选择。 这有两个好处，一方面喝水可以增加饱腹感，减少食物摄入量，从而控制热量摄入，更重要的是白水既是最健康的自然饮品，同时又不含糖分和热量。用白水替代饮料补充水分和解决口渴问题就避免了大量热量和糖分进入身体，自然也就有益减肥。有些人开玩笑说自己喝凉水都长肉，那肯定是不对的，喝水不长肉，喝饮料可就很难说了。 少吃多餐是最健康的饮食习惯。 减肥的根本方法就是限制热量摄入，医学研究结果表明人如果每天吃4到5餐，或者随时吃一点低热量零食，看似吃得多了，其实反而能有效控制体重，因为这样做就等于随时补充了身体需要的能量，有利于减少饥饿感，每顿吃得不多，真正摄入的能量反而少了。不过有两点必须注意，第一是随时吃的零食不要选择高热量的，第二是无论一天吃几顿饭，用过晚餐之后就不要再吃了，因为晚饭后一般就不会再有太多活动，能量消耗比较少，如果此时再补充能量就会造成能量过剩，导致肥胖。关于可以随时吃的零食，最好是蔬果、谷物等做成的富有营养但热量不高的东西。 解馋最好选自己最喜爱的食物。 很多女性都有这样的体会，看到非常喜爱的食物总会更加痛苦，一方面馋虫来势汹汹，另一方面又生怕吃多了长胖，非常纠结。其实选择自己最喜欢的食物来解馋是最正确的，既能满足口腹之欲，还能收获一份好心情。不过选择的时候一定要注意“量”。如果早饭的时候想吃一碗馄饨加两根油条，不妨把它们换成两小片自己最喜欢的面包，面对着一大盒巧克力的时候不妨换成两颗自己最钟爱的糖果。这种方法不但能充分享受喜爱的食物，还能有效控制进食量，最重要的是不胖的同时还能恒久保持对食物的钟爱，享受吃的乐趣。 加餐和零食必须要精挑细选。 前面说到少吃多餐和随时吃点零食有利于减少能量摄入，但这两样都要精挑细选，因为是正餐之后的补充，所以不能没有节制，也不能不加选择盲目乱吃。比如晚饭后看电视和闲聊的时候如果觉得嘴巴闲不住，那就吃点低热量食物，不是为了填肚子，精神安慰为主，所以来点低糖小零食或者低热量的冰激凌之类的非常不错。 一日三餐必须有蛋白质食物。 很多人觉得要减肥就得少吃富含蛋白的食物，这又是个误区。人体对蛋白质不可或缺，其提供能量和补充营养的作用远比碳水化合物及糖好得多，是保证身体机能正常的基本保障。减肥的人必须知道，蛋白质有助提升和保持肌肉活力，还能促进脂肪燃烧，这对减肥的人来说再重要不过，所以一日三餐一定要保证摄入蛋白质，也就是说，吃的饭里面必须有健康的蛋白质来源，比如瘦肉和豆类食物，还有酸奶、坚果、鱼肉等等。 给味蕾一些额外的小小刺激。 很多人不敢吃辣的和具有特别香味的食物，因为她们怕刺激食欲吃更多食物。但是如果从另外一个角度来看问题，把刺激食欲变成满足食欲，是不是反而会吃得更少呢？事实上经常吃点辣椒等食物，的确可以满足食欲，从而减少食物的摄入量，这对于减肥的人来说是最求之不得的。所以不妨经常给味蕾一些小小的额外刺激，解馋的同时满足食欲，少吃点那些味道并不诱人的东西，这样就能比较容易减少能量摄入了。 |
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