法式烟袋面包

用料：高筋面粉、低筋面粉、老面团、盐、干酵母、水

详细做法：

1、将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性即可，室温28℃发酵60分钟

2、将面团分割成300克一个，滚圆松弛30分钟

3、将面团从中间擀开，涂抹上适量黄油

4、将面团对折合上

5、放入烤盘以室温28℃发酵

6、发酵60分钟

7、发酵至原体积的2倍大，表面洒上黑麦粉

8、以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟