鲜美的应季蔬菜--豆角酿肉【厨屋飘香】

豆 角 酿 肉   hnnycyx网摘            豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，富含有各种维生素和矿物质。 材料：五花肉、鲜虾、胡萝卜、荸荠、盐、姜丝、白胡椒粉些许   制作过程：    1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀；    2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀    3、在2里加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲；    4、水煮开，放八条洗净的豆角下水焯一下；         5、将焯过水的豆角成长短一致的，分别缠好；    6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅,上锅大火蒸十分钟；    7、起锅后将蒸出的汤汁，加点玉米淀粉勾芡；    8、摆盘即食。   http://hnnycyx.360doc.com/