去云南时带回来最多的，不是各式点心，而是地产的山货：竹荪、牛肝菌等。当然，鲜花做的点心还是要带点回来滴，要答对一群馋猫！
竹荪是一种珍贵素食材料，有“真菌皇后”的美誉。
竹笋不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，促进排泄，而且能吸附带走胃肠中的有毒物质，减少有毒物质的吸收，所以有“素食第一品”之称。
竹荪等食用菌类有生津润燥、滋阴补肺的功效。在干燥的冬季，煲碗清靓的汤，即可清润被水，又可清理毒素，一举两得哟。
===========《双笋清润鸡汤》==========
材料：冬笋 竹荪 鸡腿 枸杞
调料：姜 葱 料酒 盐 胡椒粉 香菜
做法：
1、鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过；
2、竹笋用清水冲洗干净，用温水浸泡20分钟后剪段备用；冬笋洗净切丝，用开水焯过备用；
3、砂锅一次加足水，下入姜片、葱段、料酒、鸡腿、冬笋丝、竹笋段大火烧开，打去浮末，关小火慢慢煲半小时左右；
4、下入枸杞子烧5分钟，加盐、胡椒粉、香菜碎调味即可。
