|
2012-10-05 19:28 发自 豆果网
 标签：酱汁佐料肉类香
制作步骤1. 备好在超市买的现成的散装的香辣酱（最便宜的那种，买五元钱足够），家里还有瓶装的豆瓣酱（平时烧鱼时用）。 2. 花生米泡两小时后，沥干，煮熟 3. 生牛肉焯水后切粒，用五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制二十分钟 4. 爆香姜末、葱末、先炒牛肉丁，一定要煸干、香酥 5. 倒入香辣酱，再加一勺豆瓣酱，炒 6. 加入煮好的花生米继续炒，记得不要放水 7. 最后加点蒜泥起香，略炒，装盘 小贴士外面卖的牛肉酱里实际没有多少牛肉，自己粗加工一下，成本也不算高，关键是能吃到又好又多的牛肉呢，有种满足感哦 |
|
|
