图/文 维尼小熊
我开始有点烦这天气，怎么一点也不像正常的冬天？仿佛如春天般绵雨不断，气温变化反复无常，使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些季节常见的疾病。这不，整天有气无力的我发冷发热，不是躺在被窝发抖就是窝沙发上发呆，全骨身架的酸疼，终于体会到什么是快死一样的病猫。熬了三天，终于忍不住跑进医院，最后还得乖乖听医生诊断该干嘛干嘛~~~
因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。
汤，既有营养，也比较容易消化，在广东人眼里喝汤还极有讲究。有人说玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，胡萝卜含有多种营养成分，男女老幼皆宜食用，颜色的巧搭配使得胡萝卜玉米排骨汤更让人食欲大增，电脑族多吃玉米、胡萝卜还可护眼。通常来说，胡萝卜玉米排骨汤一般春夏天喝的比较多，因为它清甜解口，平时咱家小熊也超爱喝，所以这也是我们家常会煲的一道汤。这两天基本没什么胃口，就只想喝点清淡的汤，煲了胡萝卜玉米排骨汤，感觉挺清香合口的，一起分享下！
一.主要用料：
1 胡萝卜
胡萝卜中含蛋白质，不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。
2 玉米
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
3.排骨
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，也适应于体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等。
4.姜、蒜
姜、蒜适量，主要是用来排骨去腥。
二.准备前序:
1 胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小段，排骨切小块。
2 将排骨用开水焯一下，当中也可滴点醋去腥，再捞出洗净沥干。
三.制作过程
1 锅内加少许的油，葱和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加盐，也可加点点料酒我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮，如果直接加水和材料直接煮的话，也可以，这个看个人喜好）。
2 沙锅同时先烧开水，等水沸腾后直接将炒好的排骨倒入，特别注意水要盖过排骨，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
3 最后加入胡萝卜，继续煲20分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料（因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入）。
好了，一碗甜可口的胡萝卜玉米排骨汤出炉了！
据说还有此特功效：健胃清热，补充多种维生素。
瞧瞧咱小熊够给力吧!
