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原料：茄子，胡萝卜，彩椒，肉馅儿，蟹味菇，洋葱，米饭
调料：生抽，番茄酱，黑胡椒，奶酪，黄油，盐和鸡精
做法：1、准备原料
2、茄子在四分之一处劈开
3、掏出茄子馅儿
4、准备配菜改刀成沫
5、下入黄油一小块
6、爆香洋葱
7、倒入肉馅儿炒散
8、加入配菜炒匀
9、加入少许开水，番茄酱，生抽
10、加入米饭炒匀
11、最后加入黑胡椒，盐和鸡精调味
12、饭填满茄盒
13、撒上马苏里拉奶酪
14、烤箱预热200，上下火烤15-20分钟即可
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