核桃炖蛋

 

食材明细

• 核桃1把
• 红糖适量
• 小土鸡蛋5个

制作步骤

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  1. 准备所需食材

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  2. 核桃用刀切碎

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  3. 碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀

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  4. 倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）

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  5. 盅内底部先洒上适量红糖

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  6. 倒入搅拌好的蛋液

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  7. 洒入核桃碎

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  8. 再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！）

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  9. 入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右

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  10. 在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用

小贴士

一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。

二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。

三、这两样可以在倒入清水时同时加入。