胡萝卜丝煎饼 2012.12.20

材料

水，盐，胡椒粉，鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根

做法

1.鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝
2.加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊
3.煎锅上火，放少许油烧热
4.舀入一勺糊，摊匀成圆形
5.等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。