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一项新研究称，一周内每隔两天吃一个番茄，抑郁症风险会减半。 来自日本的研究人员分析了986人（70岁以上）的心理健康记录和饮食习惯，发现经常吃水果的参与者患病率明显较少。 这项研究发表在《情感性精神障碍》杂志上，结果表明，比起一周内少于一次吃西红柿的人，那些一周吃2至6次西红柿的人不太可能患抑郁症。 此外，研究人员发现，每天都吃西红柿制品的人，抑郁症风险降低了52%。研究人员还补充说，其它水果和蔬菜不具备西红柿的效果。 调查结果显示，其他有益于身体健康的蔬菜，如白菜，胡萝卜，洋葱，南瓜、绿色叶类蔬菜对参与者心理健康都没有积极影响。 研究人员指出，34·9%的参与者有轻度或重度抑郁症症状，高达20·2%的参与者一生中遭受过重度抑郁症的影响。 专家指出，老年人更容易患抑郁症，因为日益下降的健康状况，丧亲之痛和孤独都会影响情绪。天津医科大学KaijunNiu教授带领中国和日本科学家，想要弄清楚富含抗氧化剂的西红柿是否能够预防某些疾病，并提升心理健康。西红柿富含番茄红素，这是一种抗氧化剂，而且使西红柿呈现出深红色。大量的研究发现，番茄红素可以降低前列腺癌症和心脏病发作风险。 研究人员表示，除了预防前列腺癌和保护心脏，番茄红素也可以减少身体氧化应激反应和脑细胞损伤，从而保护精神和身体健康。 目前尚不清楚西红柿中的番茄红素是否直接影响大脑，还是能够预防由一些致命性疾病（如癌症）引起的抑郁症。 然而，研究人员认为这一发现还是明确表明了，“比起其他类的蔬菜，西红柿对抑郁症有预防效果。” |
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