家里的迷你菜园
有些蔬菜可以在家里用花盆培育。
★冬葱
在种子店购买葱的球根，种在塑料盆或陶瓷盆中。最好在9月栽培球根，这样在初春的时候正好可以吃。栽培冬葱，最关键的是土，把普通泥土与适量石灰搅匀，然后加入堆肥或化学肥料。球根种植的深度约10厘米。栽好的葱可以放在阳台上。
★鸭儿芹
鸭儿芹喜阴，是一种比较好养的蔬菜。鸭儿芹特别怕干，所以一定要每天浇水。
在撒种子的两周前，把石灰和土掺好，再加一些腐叶土，混合均匀后备用。种子要在水中浸泡一个晚上，平摊在笸箩上晾干，然后洒在花盆中，在种子上盖上薄薄的一层土。出芽后，需要施适量化学肥料。鸭儿芹长到10厘米后，株距要保持在3厘米左右。摘鸭儿芹的时候，不要连根拔起，要在距土1厘米左右的地方把茎剪断，这样在剪断处还能冒出嫩芽。
吃鱼胆中毒怎么办-紫苏解鱼蟹毒
辅助治疗吃鱼导致的食物中毒
将10克新鲜紫苏包在滤纸中，捣烂后挤出汁液直接饮用。或者将5克干紫苏叶放入100毫升水中煎成汁后饮用。研究表明，紫苏叶有明显的解毒作用。吃鱼导致的食物中毒，通常有恶心呕吐等症状，并伴随着腹痛腹泻，遇到这种情况时，一定要尽早饮用紫苏汁。
解鱼蟹毒紫苏
治疗感冒．健胃，调整肠道，增进食欲，安神，辅助治疗腹泻、腹痛、食物中毒、刀伤、神经痛等
◇最佳食用季节：7—9月
◇挑选要点：深绿色，切口新鲜
◇食用方法：煎、揉、捣烂、泡酒
◇保存：冷藏
在炎热的夏天，紫苏不可或缺。做米饭、凉拌豆腐、面食时，都可以用紫苏调味。
使紫苏产生香味的物质有防腐作用，可以减少人体对肉食中毒素的吸收，所以吃肉食时配上紫苏不仅是为了美观，也是保持身体健康的一种生活智慧。紫苏不仅有防腐作用，还有多种药效。紫苏有健胃整肠、安神等作用，可以缓解腹泻、腹痛、食物中毒、刀伤、神经痛等症状，还可以缓解感冒引起的咳嗽。
紫苏的营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等营养成分。紫苏除了用做香料，还可以食用或者入药，是一种很有用的植物。
用牛奶、奶酪消除蒜味
大蒜中的有效成分是大蒜素等含硫化合物，这些化合物也是大蒜独特气味的来源。要想去除蒜味，可以在吃完蒜后马上喝牛奶或吃奶酪，吃一些荷兰芹或者鸡蛋也可以有效去除蒜味。
吃蜂蜜泡大蒜能消除疲劳
大蒜的有效成分——大蒜素，可促进糖的代谢，所以疲劳的时候吃大蒜能快速恢复精力。
可以把大蒜烤熟后食用，也可以用蜂蜜泡制后食用，这样即便是不喜欢吃大蒜的人也能吃。取10头大蒜，去皮后一瓣瓣分开，放入合适的容器中，倒入蜂蜜，蜂蜜要没过大蒜，然后直接放入冰箱冷藏室保存，3～6个月后就可以吃了。一天可以吃2～3瓣。
用大蒜粥缓解腹痛
腹痛或腹泻的时候，可以吃大蒜粥来缓解症状。把l头蒜切成片后放入锅中和粥一起熬。大蒜中的营养成分能慢慢进入粥中，使大蒜粥有止泻、止痛的功效。注意：大蒜可以和粥一起吃。
用大蒜片去除鸡眼和老茧
取大小适中的大蒜切成片，贴在患处，干燥后需及时更换。注意：如果蒜片过大，会对正常皮肤造成刺激。
食用大蒜须知
食用大蒜过量会适得其反。肠胃或肝脏不好、患有眼疾的人一定要慎重食用，每天最好控制在3瓣以内。
文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)
