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冬天祛火讲究多
冬季天寒，人们喜欢呆在开着暖气的燥热室内，致使鼻腔、咽喉部位发干，导致上火；加之冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，这些食物本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可谓是“热上加热”，人食用后体内容易积热，造成上火。那么，冬季上火之后该如何祛火呢？
看火生部位
胃火：胃火分虚实。实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬。胃有实火，可用栀子、淡竹叶泡水喝。虚火表现为轻微咳、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
肝火：常表现为血压高、头痛剧烈、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦躁、舌边红，可在医生指导下服龙胆泻肝汤或丸。
心火：心火分虚实。虚火主要表现有低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干、舌尖红，有虚火的人可常喝点莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡水喝。实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，有实火者可用导赤散或牛黄清胃丸降火。
肺火：干咳无痰或痰少而黏，有时痰中带少量血，潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红嫩。有肺火者可用红枣、大米适量煮粥吃，或用沙参、麦冬泡水喝。
此外，除给予药物治疗外，有“内火”者应多饮水，以清热降火调节体温，多吃水果抗炎消火；保持心情舒畅，不急不躁，抑怒熄火，以达到“心静自然凉”的效果，防止“内火”自生。
辨火性虚实
中医所说的“上火”有虚实之分。“实火”多是因为气候原因所致，如气候突然变化、空气干燥、沙尘等；其次是因为饮食引起，如吃火锅、辛辣食物、过量饮酒等。“实火”一般表现为牙疼、喉痛、口舌生疮、口渴、便秘等。而“虚火”一般多因急躁、疲劳过度等原因引起，如果感觉燥热，或冒虚汗、口干、心烦、失眠、耳鸣、头晕等，就属于“虚火”。“虚火”是阴阳失调，但不是因为阳气绝对过剩，而是因为阴虚而造成了阳盛假象。“实火”自然需要清热泻火，牛黄类药物可降“实火”。“虚火”则应该以“养阴”为主，需服用六味地黄丸、麦味地黄丸等养阴润燥的药物。如果不分“虚实”，而简单地让“虚火”患者也服用牛黄类药物来降火，反而会使阴虚更甚。如有些女性的“上火”与月经周期密切相关，一般在月经来临前就有心烦、失眠、长痘、生疮的现象。还有些女性常常手脚冰凉，吃了冷食或是受凉后会腹痛腹泻，看上去像是“受凉”，却偏偏又患有口腔溃疡。这些都是典型的“虚火”表现，需要“养阴”才能真正“败火”。
降火应有度
生活中，人们往往习惯用菊花、胖大海、金银花等泡水喝来驱走“内火”。其实，这种自以为是的“健康生活方式”却不一定健康。因为根据中药理论，药物有寒、热、温、凉等药性的分类，野菊花、胖大海、金银花等，都属于寒凉类药物，有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效，但药物的搭配、禁忌、剂量和用法都有讲究。若过度饮用，很容易损伤脾胃阳气，导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等症状。正确的办法是如果“内火”已经导致口腔溃疡等症状出现，则一定要在中医指导下搭配“降火”方剂；而在没有疾病的情况下，这些“降火”饮料的饮用量，则不要超过一天总饮水量的一半。
祛火分人群
婴幼儿绝对不能盲目“降火”，因为婴幼儿的脾胃调节功能尚处在建立和完善阶段，对于外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状，还会诱发扁桃体炎、咽炎。
月经期的女性和一些患有妇科疾病的女性体质一般都偏寒，过度饮用“降火饮料”容易引起痛经、虚脱等现象。
孕产期妇女随意“降火”对胎儿不利，甚至可引起流产。
体质虚寒的慢性病患者脾胃功能差，常喜温畏寒，更应该避免“降火”。
*口苦口干，上火了
北京读者刘先生问：最近，我经常感觉嘴里面发苦发干，尤其是一觉醒来之后，喝水也不管用，这到底是怎么回事？
北京中医药大学东直门医院急诊内科副主任医师杨保林答：口苦咽干，中医称之为少阳病，通俗说就是上火、湿热，属肝胆之火。中医说，肝胆相表里，口苦属胆气上溢，因为胆汁是苦的，所以肝胆火易引起口苦。而胆经属于中医所说的少阳经，有火，火又容易伤耗津液，所以同时口也会发干。
另外，一些疾病也能引起口苦，比如患有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病以及患口腔疾病、感染性疾病、肿瘤也可能出现口苦；其他如疲劳、过度吸烟、酗酒等也会引起口苦口干。
人体“上火”时都处于一种亚健康状态，用药不当，盲目“败火”可能适得其反。此外，由于“上火”证虚实不同，部位不同，脏腑不同，服用中药“降火”最好由中医师来辨证用药。特别是女性，更不能乱用“降火”的寒凉性药物，如药不对症，不仅不能“败火”，反而对身体有害。
服用维生素C片能缓解口苦。每天3次，每次2—3片，放舌下含服，一般说来，轻度口苦只要服药2—3次就可消失。但这治标不治本，最好还是找医生确定病因，进行相应调理，才能根治。
*心火肺火肝火“灭火”方式不同
春天气候干燥，人体水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调，引起“上火”症候。
中医借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并认为“火”的病理可分虚、实两大类。实火很多的治疗是用清热、降火的泻法，虚火是用补法。怎样来分辨是实火还是虚火呢？其实通过看二便和发热情况就可做出初步判断：小便颜色黄、气味重，同时舌质红，为实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。大便干结，舌质红的为实火；大便干结，舌质淡，舌苔白的为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火。如果体温在37.5℃时，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰凉，身体忽冷忽然，不想喝水，是体内有寒为虚火。
具体常见的“火”有以下几种：
心火：分虚实。虚火主要表现为低热、盗汗、心烦、口干等，可喝点莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝；实火则表现为反复口腔溃疡、口干、心烦易怒等，可服用牛黄清心丸以降火。
肺火：表现为干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红，可用百合、红枣、大米适量煮粥吃，或用天冬、麦冬泡茶。
胃火：胃火也分虚实，实火表现为上腹不适、口干、口苦、大便干燥，可用栀子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红，可吃些有滋养作用的梨、甘蔗、蜂蜜等。
肝火 常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋胀痛，可服用龙胆泻肝丸或龙胆泻肝汤。
肾火：常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、烦躁、腰酸腿痛，可服用六味地黄丸。
春天防治“上火”，首先要保持良好的生活规律，注意劳逸结合，按时休息。其次多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄。春季是身体各脏器“火症”的多发季节。无论是哪种内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所以，保持积极、乐观的心理状态是人们抵御疾病的重要“灭火剂”。
*“上火”一共分四种
为什么节日期间更易上火呢？这是因为假期人们油腻食物吃得太多；天气寒冷人们往往运动减少，消耗下降；天气干燥，室温偏高。
心火
1.主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火可表现口舌糜烂、生疮。
2.预防：主要是保持良好心态。多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。儿童要多饮水，最好是温开水。
3.食疗：赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，服时加少许红糖，每日二次早晚服用。灯芯草柿饼汤：灯芯草6克，柿饼2个，水300毫升共煮至水剩100毫升，加白砂糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。
肝火
1.主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。
2.预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
3.食疗：菊花茶：选菊花10克，加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目之功效。
肺火：
1.主要表现：咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如经常咳嗽等。肺属五行中之金，火克金，故肺怕火。当外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
2.预防：冬季，注意保暖的同时，室内要通风，多食蔬菜水果、多饮水，忌食橘子；适当运动。
3.食疗：冰糖梨水：梨切块，加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮之，有润肺止咳之功效。
胃火
1.主要表现：胃脘灼痛、渴喜凉饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，此多因胃热偏盛，与情志郁火、过食辛辣有关。
2.预防：在平时应少食辛辣、过热之品，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食蔬菜水果之类。
*“上火”要选对“灭火器”
日常生活中，经常会听人说：“我上火了!”人们所说的“上火”，其实是中医特指的一种病症，是由人体的阴阳失衡造成的。在药店的日常工作中，常会遇到来买治“上火”药的顾客，因此，药师应熟悉各种治“上火”的中成药，以便为患者对症荐药。那么，“火”烧起来，该选用哪种“灭火器”来灭火呢？根据中医理论，“上火”也分阴阳虚实，而“灭”这些“火”，用药有不同。
■灭实火
实火症状重、来势猛。一般来说，感染性疾病，如各种炎症——热性肺炎、阑尾炎等，都属此类。发热重、恶冷轻、出汗多、咽发干、小便黄赤等，是上述热性疾病的共性，但都会随着病情的好转而迅速消失。
牛黄解毒片：可清热解毒、散风止痛，用于肺胃蕴热引起的头目眩晕，口鼻生疮。
牛黄清火丸：清热、散风、解毒，可用于肝、胃、肺蕴热引起的头晕目眩、口鼻生疮、风火牙疼、咽喉肿痛、痄腮红肿、耳鸣肿痛。
■灭肝火
肝开窍于目，肝有火主要表现在眼干、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多；脾气暴躁易冲动，感觉压不住火，总想发脾气，有时甚至有胸肋刺痛感。
黄连羊肝丸：有泻火明目的作用，用于肝火旺盛、眼睛肿痛、视物昏暗等。
龙胆泻肝丸：清肝胆之火，用于肝胆湿热(对肾有损害，用前需咨询医生)。
■灭肺火
肺有火主要表现为鼻及鼻腔干燥、生疮；干咳、痰粘黄、咽喉疼痛、肺部不爽、感觉憋闷等。
羚羊清肺丸：主要作用是清肺利咽、止咳嗽。可用于肺热盛、因气候变化导致的邪气入侵、身体发热、头晕、嗓子肿痛等。
清肺抑火丸：具有清肺止咳、化痰通便作用。可用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、口干咽痛、大便干燥等。
栀子金花丸：具有清热泻火、凉血解毒功效。可用于肺胃热盛、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、大便秘结。
板蓝根颗粒：可用于病毒性感冒、咽喉肿痛。
双黄莲口服液：具有清热解毒功效，可用于风热感冒、发热、咳嗽、咽痛。
■灭心火
心有火主要表现在舌、舌边尖发红，心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴、想大量饮水等。
同仁牛黄清心丸：具有益气养血、镇静安神、化痰息风作用。用于痰热上扰引起的胸中郁热、惊悸虚烦、头目眩晕、中风不语、口眼歪斜、半身不遂、言语不清、神志昏迷等。
安宫牛黄丸：主要用于高热昏迷、热入心包、痰迷心窍、肝昏迷、中风、病毒性感冒、小儿高热等。
■灭脾胃之火
脾有火主要表现在口舌、舌苔黄腻，口苦口干、口唇生疮、想大量饮水。胃有火主要表现在牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、大便干燥。
牛黄清胃丸：具有清胃泻火、润燥通便功效。可用于胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、便秘尿赤。
牛黄上清丸：主要用于清上焦火，比如口舌生疮、眼睛肿痛、牙龈肿痛等。
三黄片：用于咽喉肿痛、牙龈出血、心烦口渴等。
新清宁片：活血化淤，用于喉肿、眼睛痛、便秘等。
*人身上的五个去火点
牙疼：俗语云：“牙疼不算病，疼起来要人命。”牙疼的去火点在哪里？在足背，足背的2、3趾间缝处是足阳明胃经去火点。每天按摩该处2～3次，每次1～2分钟，可缓解牙疼症状。
眼屎多：去火点在无名指。在无名指指甲旁靠近小指侧，可用拇指指尖按摩此处，每日2～3次。每次一分钟左右。
鼻火：去火点在手上。拇指根部肌肉明显突出部位为手太阴肺经去火点，可每天按摩2～3次，每次3分钟。
烂嘴：去火点在足第2趾。按摩2趾末节指甲靠近第3趾侧，每天一次，一次100下。
尿黄：治疗尿黄的去火点在足小趾外侧的趾甲角旁，最好选择在下午3～5点进行，此为膀胱最活跃的时刻，每天按摩2次，每次1～2分钟。 (珊文)
*莫把牙龈炎当“上火”
*初夏清“火”四款汤
初夏时节，有些人出现双目红赤、喉咙肿痛、口腔溃汤、便秘、尿黄等“上火”症状。现介绍几款美味靓汤，对清“火”大有帮助。
菠菜银耳汤 菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。此汤具有生津润燥、通便去火的功效。
甘蓝宁心汤：甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。甘蓝洗净，切成小块；百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。此汤有润肺化痰、消除疲劳的功效。
洋葱赤豆汤：洋葱、核桃仁各50克，赤豆100克，食油25克，面粉、红辣椒、精盐、味精、香菜各适量。洋葱、红辣椒洗净，切丝；香菜洗净切碎；赤豆煮酥。将锅烧热加食油，待油烧至五成热时，倒入洋葱煸香，再放入红辣椒、面粉拌炒2分钟，然后倒入煮好的赤豆，加核桃仁、精盐，再煮片刻，加味精、撒上香菜末即成。此汤具有祛脂降压、清热解毒等功效。
胡萝卜菜汤：胡萝卜1根，白萝卜、香芹各100克，洋葱、香菜各50克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。将胡萝卜、白萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。将煮熟的各种蔬菜切成细丝，放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加入盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。此汤可强身健体，增强机体抵抗力。 (马云)
*长口疮不一定就是上火
每年到这个时节，很多人会被口腔溃疡所困扰，严重的连喝水、吃东西都有困难。长辈们总习惯解释为“秋冬天，火气大”。现在看来，这种解释不完全对，因为医学界已经有了新发现。
病毒感染才是病原最近，医学界已确定其病原为病毒感染，而导致口腔溃疡的有两种病毒。人们一旦感冒、压力大、身体疲倦或精力不足时，这两种病毒就会发作。
精神压力和荷尔蒙都会刺激根据医生的临床观察，口腔溃疡患者有许多是在过度疲劳后发病的。此外，口腔溃疡也被认为与遗传、荷尔蒙等因素有关，如女性月经前口腔溃疡会有恶化情形，更年期妇女口腔溃疡的发病有升高现象，但怀孕期妇女则发病率较低，这些现象都显示溃疡的发生受荷尔蒙变化影响。
解除便秘、充足睡眠也很关键口腔溃疡多数发生在20岁至50岁之间。发病时多伴有便秘、口臭等现象。一般人认为，口腔溃疡会在7至10天内自行痊愈。可问题是许多病人的病情往往表现得反反复复，时好时坏。中医认为，要改善复发性口腔溃疡应注意排便通畅、睡眠充足。而自然疗法治疗师则认为，多吃新鲜水果和蔬菜可以清理肠胃，同时由于口腔溃疡也可能因缺乏维生素B2引起，可多吃蔬菜和小麦胚芽，并补充维生素C和锌。
口腔溃疡是身体变弱的信号口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以患者要加强身体健康，改善体质。出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查及了解营养是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。
*口角炎不是“上火”
口角炎，俗称烂嘴角，常发生在口角黏膜的一侧或两侧。因病因不同而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。其中营养不良性口角炎最为普遍。
营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响。此病并非是人们所说“上火”，特别是孩子饮食搭配不好或有偏食习惯，或在慢性腹泻痢疾时易发生。秋冬季节干燥的空气往往会加重口角发干而皲裂。嘴唇干燥后，人们就喜欢用舌头去舐它，目的是想使嘴唇和口角区潮润些，可以得到一时的舒服。然而唾液碰到干燥空气很快地被蒸发，这样不但不能解决干燥的问题，相反会使唾液中的微生物带至裂口中，引起细菌感染，加重口角的炎症。
秋冬季是口角炎的高发季节，应该采取必要措施积极预防。一是要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。二是保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇。口唇发干时，不妨涂少许甘油、油膏或食用油，防止干裂发生，注意不要用舌头去舔；如果用舌头去舔，唾液中的钠氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，形成一种高渗环境，导致局部越发干燥，从而发生糜烂。一旦患了口角炎，可服复合维生素B，局部可涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药糊也有效。
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