掌勺：干贝鸡肉炖饭

干贝鸡肉炖饭

新买可爱小锅装炖饭 份量刚刚好 ' 材料 1.鸡腿肉 2.意大利米 3.洋葱 4.干贝 5.罐头鸡高汤 ' 做法 1.用盐和黑胡椒腌去皮鸡腿肉丁 2.加热罐头鸡高汤 3.鸭油炒鸡腿肉丁至表面变白起锅 4.鸭油炒洋葱粒至透明,放入意大利米 5.舀入一匙加热鸡高汤 6.炒到汤汁收干时,再重复5 7.煮到米粒接近喜爱硬度,放入鸡腿肉和干贝一起拌炒 8.煮到喜爱硬度即可起锅装盘 ' 当日炖饭搭配油封鸭 想做清爽版炖饭 将起司改为柠檬皮 味道也不错喔