好吃的三鲜锅烙

好吃的三鲜锅烙 
]原料： 面粉 韭菜、鸡蛋 雪虾 猪肉馅
调料： 胡椒粉 盐 香油 花生油适量。
做法： 1.新鲜的地芽韭菜摘洗干净切碎，雪虾洗净，鸡蛋打散炒熟凉凉，再将猪肉馅里放入准备好的韭菜鸡蛋雪虾和胡椒粉盐搅拌均匀备用。
2.将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧，在搓成条形揪成剂子，擀成圆面皮，包入馅料两端不封口，其余部位捏严。平锅加入适量的花生油，将包好的锅烙整齐的摆入锅中，烙出金黄色，放入少量的水，盖严盖，焖至熟透见汁收干，出锅装盘即可。



原料地芽韭菜