中药菊花的各种药膳功效菊花性味甘寒，人肺肝二经，有黄、白之分，功效虽似，但各有所长。白菊(甘菊花)长于清肝明目，*(杭菊花)长于疏风散热;而野菊花长于清热解毒。其应用范围有头痛，眩晕，目赤，心烦，耳鸣，失眠，及外科疮疡肿毒等。 菊花药用，唯李时珍体验最深，《本草纲目》说：“菊春生夏茂，秋花冬实，备受四气，饱经露霜，叶枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性禀和平。昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水二脏也。补水所以制火，益金所以平木，木平则风熄，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。”“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。” 菊花药膳 菊花粥：菊花15克，粳米50克。菊花放人锅中，加水300毫升，煮沸15分钟，倒出药液;再加入300毫升水，煮沸10分钟，倒出药液。将两次药液合并，加入粳米，武火煮沸后，改为文火，煮粥，可加冰糖调味，每日早晚服用。此粥适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦闷等，尤适用于高血压、高血脂病人。 菊花山楂茶：菊花、茶叶各10克，山楂15克。将三味一同倒入杯中，用沸水冲泡，加盖焖浸5分钟即可饮用。此茶有清热化痰、平肝明目、健胃消食之功。适宜于风热头痛，咳嗽有痰，或羞明目赤等。 菊花酒：菊花、杜仲各50克，防风、炮附子、黄芪、干姜、桂心、当归、石斛各12克，紫石英、肉苁蓉各15克，萆薢、独活、钟乳石各24克，茯苓9克，用白酒3500毫升，浸泡5日，即可饮用。1次30～50毫升，每日2次。此方原名“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，原载于明代《奇效良方》，主治男女风寒冷痹、腰背痛、食少羸瘦、嘘吸少气，去风冷、补不足。 养生经验方 明目延龄膏(《慈禧太后医方选议》)：鲜菊花瓣，用水熬透，去渣再熬浓汁，少兑炼蜜收膏，每服10～12克，白开水冲服。此方清肝明目之功极佳。原注云：此方“疏风、清热、明目之力甚强。此类方药对老年眼疾尤为适宜。”现代医学研究认为，本药有明显扩张冠脉、增加冠脉流量、减缓心率、增加心脏收缩力之功效，其具有长寿功效，实属可信。 菊花丸《扶寿精方》：菊花、怀牛膝各500克，地黄1500克，覆盆子750克，研捣过筛，炼蜜为丸，淡盐汤送下，每服6克，每日2次。此丸有补虚健脑、却疾益智、滋阴明目功效，常服气血不衰，须发不白，驻颜增寿。 五味消毒饮(《医宗金鉴》)：野菊花、金银花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵10克，水煎服。本方有清热解毒、消散疔疮之功效，是治疗湿热火毒的首选方，主要用于各种疮疡红肿热痛，如软组织化脓性感染、疔疮、蜂窝组织炎、急性扁桃体炎、急性乳腺炎、败血症、大叶性肺炎、心内膜炎、慢性骨髓炎、产褥热等。 菊花茶
菊花茶的功效与作用，菊花茶的功效与禁忌：菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。 菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效。中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。 健康的人平时也可当开水饮用，是老少皆宜的茶饮品。 相关链接：  菊花茶的功效与作用，菊花茶的功效与禁忌
菊花茶的功效与作用菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。 菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。 菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。 睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。 需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。 老少皆宜的菊花茶菊花的清雅、不施粉黛，为历代诗人所喜欢，并引出了许多脍炙人口的诗句。但它的医药价值却极少为人所知。 采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花在每年十月采摘下来后，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，即可备用。有名的黄山贡菊，生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
 菊花茶的功效与作用，菊花茶的功效与禁忌
菊花茶的功效与禁忌脾胃虚寒最好少喝古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。 茶里加冰糖也要注意喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。 应选小且颜色泛黄的菊花菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。 此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
【菊花茶】菊花茶种类 菊花茶的功效与泡法
很多朋友爱喝菊花茶，但对菊花茶了解不多，你知道吗？菊花茶有很多种类，不同种类的菊花茶功效、泡法也有差别。
菊花茶 野菊花 白菊花 白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效；清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。 白菊花茶注意事项：疏散风热多用杭白菊，平肝明目多用福田白菊或滁菊花。 适宜搭配：桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。
七彩菊花 洋甘菊 金盏菊 相关链接：过年吃喝很累 巧妙喝茶调节肠胃 |
|
|
