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不给感冒留机会,中风,冠心病饮食禁忌

 阿居书馆 2013-01-07

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【不给感冒留机会,中风,冠心病饮食禁忌】

不给感冒留机会

    常见的感冒,可分为风寒感冒、风热感冒和风湿感冒三大类。风寒感冒,可用生姜红糖荼等治疗;风热感冒,可用桑菊豆豉饮等治疗;风湿感冒,可用藿香饮等治疗。

    中医认为感冒是感受风邪所导致的常见外感疾病,以鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热、全身不适等为特征。常见的感冒,可分为风寒感冒、风热感冒和风湿感冒三大类。风寒感冒,可用生姜红糖茶等治疗;风热感冒,可用桑菊豆豉饮等治疗;风湿感冒,可用藿香饮等治疗。
    风寒证:恶寒重,发热轻,无汗,头痛,肢节酸疼,鼻塞声重,时流清涕,喉痒,咳嗽,痰吐稀薄色白,不口干(渴)或喜热饮,舌苔薄白而润,脉浮紧。治以辛温解表,可用生姜红糖茶(生姜3片,红糖适量,开水泡饮)、紫苏粥(粳米50克,常法煮粥,临熟时,加紫苏叶10克,再煮至熟,去叶饮粥)、葱白生姜粥(粳米50克,葱白20克,常法煮粥)等治疗。
    风热证:身热较著,微恶风,汗泄不畅,头胀痛,咳嗽,痰黏或黄,咽燥,或咽喉红肿疼痛,鼻塞,流黄浊涕,口渴欲饮,舌苔薄白微黄,舌边尖红,脉浮数。治以辛凉解表,可用桑菊豆豉饮(桑叶、菊花各10克,豆豉5克,水煎饮)、薄荷芦根饮(芦根20克,薄荷5克,水煎饮)、白菜绿豆饮(白菜头1个,洗净切成片,绿豆芽30克,水煎饮用)等治疗。
    风湿证:发热头痛,头重如裹,鼻塞声重,面色黄白,困倦乏力,纳减欲呕,舌苔白腻,舌质淡红,脉濡滑。治以祛湿解表,可用藿香饮(鲜藿香叶10克,白糖适量,煎水饮用)、薏苡仁赤小豆粥(粳米50克,赤豆30克,常法煮粥。粥将熟时加入薏苡仁粉30克,煮熟可食)等治疗。
    若感冒者体质虚弱,可在原有用药基础上,加服人参或党参;平时表虚自汗,易受风邪者,可服用中药玉屏风散;凡阴虚感冒可加用玉竹、甘草、大枣等。

中风不宜食高脂食物

    中风病人应限制食用动物脂肪,如猪油、牛油、肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉、牛油、羊油、黄油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、动物内脏、墨斗鱼、鲤鱼等。因为这些食物可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化,加重脑缺血,不利于脑健康,尤其是要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下),尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的动物油以及动物内脏。可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其所含不饱和脂肪酸,可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量的目的,推迟和减轻动脉硬化。

中风不宜食高盐食物

    中风患者应尽量减少食盐的摄入。因为面包、奶油、酱油都含有盐,即使在做菜的时候一点盐不放,每天也会摄入3克盐,因此,应避免食用方便食物和快餐,亲手做的菜,咸淡适宜是最好掌握的。食入盐过多可以对脑部组织产生损害,引起微小的中风。科学家们曾做过实验,分别给老鼠喂养高盐和低盐的饮食,吃高盐饮食的老鼠在15周内竟然全部中风死掉(虽然它们的血压并没有升高),而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠,则因一连串轻微中风,最后导致脑部组织坏死和动脉受损。

中风不宜食狗肉
    狗肉是人们公认的营养丰富的佳品,而且别有风味,但有的人为了促进中风后遗症病人的恢复用狗肉滋补病人,这其实是一个极大的错误。狗肉并非人人皆宜食用,尤其是中风病人不宜食用,如果过量食用更是其害非浅。这是因为中风患者一般伴有动脉硬化和高血压,中医认为,狗肉热性大,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血,因此,中风后遗症、脑血管病人是禁忌吃狗肉的。

中风不宜过量饮浓茶
    饮茶对中风有一定的预防和治疗作用,但若饮之不当也会产生危害。适量饮茶对人体有利,饮浓茶则可引起神经系统的兴奋。因此,中风后遗症患者只能适量喝茶,茶水不要太浓,晚上更不能饮用,亦不宜空腹饮浓茶,尤其是平时没有饮茶习惯的人,以防发生意外。近年来有报道,个别人因空腹饮浓茶发生昏厥(俗称“醉茶”),而导致脑出血的发生。由此可见,中风病人要注意饮茶不宜过浓,不宜过多。

中风不宜过量饮酒
    中医认为,酒为水谷之气,味辛甘、性热,入心、肝二经。适量饮酒对于中风者具有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、健脾胃及引药上行、助药力之功效,但如果大量酗酒则适得其反。目前,国外一项新的研究显示,饮少量的酒可以降低中风的危险和防止中风再次复发,饮酒过量则会使中风的危险性增加1倍。国内学者也发现适量饮酒,也就是说每天饮酒量在1~2杯之间时,中风的危险陛要比完全戒酒者低30%,如果每天饮酒量3~4杯以上的人,比不喝酒者的中风机会要高出3倍。

冠心病饮食禁忌

生活中食用大量的脂肪对于冠心病的预防和治疗极为有害。日常脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下,要以植物脂肪为主,忌食或少食全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油,尤其是禁忌食用高胆固醇食物。流行病学调查表明,年龄在45~60岁之间血胆固醇高比血胆固醇正常的,心脑血管发病率要高出4倍半,因此,防治血胆固醇增高,对降低冠心病的发病率有着积极的意义。胆固醇这种人体内的脂类物质,其中一部分来自食物,一部分是身体自制,限制食用高脂食物是防治冠心病的一个重要方法。

冠心病患者不宜食高盐食物

    目前普遍认为,钠摄入量对促进冠心病的发生起着一定的作用。饮食中盐的限制,对冠心病合并高血压者尤为重要。食盐的摄入量每天控制在5克以下,可随季节活动量适当增减。如夏季出汗较多,户外活动多,可适当增加盐的摄入量。冬季出汗少,活动量相应减少,应控制盐的摄入,对已患有冠心病的病人,限制食盐可作为一种非药物性治疗手段,长期坚持之。

冠心病患者不宜过量饮浓茶

茶是当前世界上最好的保健饮料,饮茶不仅能增进营养,而且能预防多种疾病,尤其冠心病和动脉粥样硬化等。茶叶中所含的维生素C、维生素E的量比一般水果高出5~25倍。茶多酚和茶碱等成分能改善微血管壁的渗透性能,有效地增强血管的抵抗能力,起到生物氧化剂的作用,防止血管壁物质的过氧化,从而避免血管硬化。在我国古代医学文献中也有许多饮茶治疗冠心病的记载,如《兵部手集方》说:“久年心痛,十年五年者,煎湖茶,以头醋和匀,服之良。”但需要注意的是,冠心病患者禁忌饮用浓茶。因为浓茶可兴奋大脑,加快心跳或导致失眠,有损身体健康。由此可见,冠心病患者宜喝淡茶,忌喝浓茶,尤其是忌过量饮用。

冠心病患者不宜过量饮洒

    过量饮酒是冠心病的主要诱因之一,如果长期过量摄入酒精可加快心率及血压,
引起心律失常或心肌损害。酒精含有较高的热量,能导致肥胖,而这些因素都是引起冠心病的主要诱因。另外,因为酒精可使表皮血管扩张,心跳加快,血压波动,心肌供血减少,耗氧量增加导致心肌缺血缺氧而使病情加重,因此,冠心病患者绝对禁止过量饮酒。

冠心病患者不宜过量食螃蟹

    相当多的人认为,螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,为上等名贵水产,就不加限制的食用。但营养学家说,螃蟹并非人人适宜,冠心病病人就不宜食用螃蟹。这是因为螃蟹的每100克肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,尤其是秋蟹味美营养高,如果过量食用可能会加重冠心病病情,给冠心病病人健康带来损害。

文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)

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