巧做异域美味意大利米饭

　　意大利米饭：将大米和切碎的葱放在植物油里炒一下，然后加上水和少许盐，文火煮1个小时，食前再加上一勺黄油和25克捻碎的干奶酪。

　　罗马尼亚米饭：大米、水用1：2的比例，放少量的盐、醋、植物油，文火煮1个小时。然后将煮好的米饭放在盘子里，上面放些切成薄片的西红柿即成。

　　埃及米饭：煮3小碗的大米需配4碗水和4匙植物油。先将放了盐、油的水烧开，再倒入大米煮开，文火煮，不要搅拌。吃时，米饭要和烧好的菜或糖渍水果一起混着吃。赵杨

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