素炸莲藕

素炸莲藕 

主料：莲藕
配料：食用油、盐、五香粉或椒盐、辣椒粉、淀粉、面粉
制作：
一、莲藕清洗干净，去皮、切成薄片，放盐、五香粉或椒盐、一点点的辣椒粉、淀粉、面粉拌匀，（莲藕一拌就碎了，不过有面糊裹着也没有关系的）。

二、坐炒菜锅放食用油，油热后将莲藕分批放入，这时将火转成中小火，慢慢的炸，

炸至色泽金黄即可

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