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节假日朋友们结伴出游，在一个山庄吃午饭，喝了一些酒，有人提议来一盆地瓜米饭，山庄老板叫服务员端上来一大盆的地瓜米饭，看着地瓜米饭，一条条的地瓜米，晶莹透亮，和白米粘在一起，确实十分的好看，也会激起许多人的吃欲。可是我看到地瓜米饭，一点吃欲都没有，思絮飞呀飞呀，飞向那遥远的童年。 童年时，我记得我家里有七口人，父亲、母亲、我们兄弟三个，还有一个外祖母，年纪已经有七十多岁。还有一个乡下的堂表兄寄在我家读书。我们兄弟三个和堂表兄都在学校读书，只有父亲母亲两个劳动力，却有七张口要吃饭。那时的一个劳动力每天的分红一般四到六毛人民币不等，父亲母亲两个劳动力劳动一年的口粮，永远不够七个人吃饭。每天煮饭的木桶里，绝大部分都是地瓜米，只有一个角落有一点点的白米和着少一些的地瓜米，那是给我七十多岁的外祖母吃的。但是，即使是地瓜米也不够吃一年。 记得前一年的地瓜米一般吃到第二年的三四月份就没有了，要第二年的地瓜米成熟，还要几个月呢。怎么办。有一年实在没有办法，父亲和几个与我家一样的汉子商量，每家做了几十斤的机面，挑着走几十里的山路，到山里去换地瓜米，大约一斤的机面换四斤的地瓜米，然后挑着一百多斤地瓜米回来，勉强应付一段时间。 那时的地瓜米可不象现在的地瓜米，现在的地瓜米，选择好的地瓜，去掉地瓜皮，去掉有臭虫的部分，晾晒出来白白的，煮出来晶莹透亮的。当时的地瓜米没有去皮，好的地瓜，有臭虫的地瓜统统一起来，晒出来的地瓜米黑白相间的，煮出来黑黑的，打开木桶，一种臭虫的味道直逼你的鼻子。没有办法你不吃就得饿肚子。而且是吃地瓜米的肚子越会吃，不会像现在的人，吃一小碗饭就饱了。吃几碗后不久又饿了。后来母亲说那是肚子里没有油水的原因。有地瓜米饭吃，菜就更不用说了，我记得主要有两样，一样是盐巴烤芥菜头，一样是虾苗酿酒糟。母亲对我回忆以前的时光，她说有一次我放学回家，肚子饿得不行，掀开装饭的木桶，看到里面黑乎乎的地瓜米饭，没有一点配的菜，又把木桶盖盖上，背着书包走了，母亲看在眼里。现在她说起这些往事，眼睛里还含着泪花。 我当时吃着地瓜米饭，心里暗暗地想，等我长大了，绝不让父亲母亲吃地瓜米饭。改革开放以后，地瓜米饭中的地瓜米越来越少了，直到人们的饭桌上看不到地瓜米。人们的生活越来越好了，吃白米饭吃腻了，想起过过吃地瓜米饭的瘾。地瓜米饭在我幼小的心灵留下心理障碍，步入中年后依然没有消除。我想应该珍惜现在的生活，让那吃地瓜米饭的日子永远地过去吧。 |
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