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冬瓜不仅仅是食物，它还是中药的一种，它可控制和甩掉秋膘。一般冬瓜的食用方法推荐煎汤、煨食或做药膳，捣汁饮。一般人群均可食用，尤其是肾 冬瓜不仅仅是食物，它还是中药的一种，它可控制和甩掉秋膘。一般冬瓜的食用方法推荐煎汤、煨食或做药膳，捣汁饮。一般人群均可食用，尤其是肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C者可多食。但冬瓜性寒凉，所以脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。推荐给大家两款最简单的冬瓜汤做法：
冬瓜海带汤 看名字很常规，不过配料和做法可能与您的略有不同。冬瓜一斤，海带、陈皮、瘦肉根据自己口味适量。将冬瓜、海带连同陈皮和瘦肉放进汤煲中，加入八碗左右的水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
冬瓜海米汤 除了冬瓜和海米外，加上点粉丝、紫菜。海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，大火煮开后，加入粉丝转小火炖5分钟左右即可。 |
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