兒童飲食

兒童飲食

1. 少吃高溫煎炸的食物
   
   食物經高溫煎炸後，會變質及產生有毒物質，經常進食等同慢性中毒。此類食物令小孩燥熱，細菌容易入侵呼吸道，引致喉嚨發炎，感冒咳嗽、發燒等毛病。如小孩睡不安寧、有口氣、指頭生倒刺、口唇殷紅或焦裂等，則表示他們燥熱，可用茅根、竹蔗、荸薺(馬蹄)、胡蘿蔔(紅蘿蔔)煮湯，有清熱作用。
   
   
2. 少吃寒涼的食物
   
   寒涼食物(如雪糕、汽水冷飲)進食過量，會損傷脾胃，造成腹痛、嘔吐和泄瀉，胃口也會受到影響。
3. 少吃甜食
   
   多吃糖果等甜食會使牙齒脫鈣、軟化，容易發生齲齒，同時也會生痰生熱而傷脾胃；亦會影響食慾。
4. 忌偏食、貪食及愛吃零食等壞習慣
   
   偏食者未能得到成長發育所需的各種營養，抵抗力自然不足，疾病由此而生。過量飲食會加重肝、膽、胰等重要消化腺體的負擔，亦會引致腸胃不適、嘔吐及腹瀉等症狀。大部分的零食含有高脂肪、高鹽分、高糖分及經高溫精製，會加重肝、腎及腸胃的負膽，造成偏肥、消化不良、食慾不振，影響健康。
5. 忌過度進補
   
   小孩屬「純陽之體」，無須一定要進補。有些補品含有促進生殖發展的激素，過早及過量服用會令小孩性早熟，影響日後生理及心理的正常成長。平日多用沙參、蓮子、百合、玉竹、山藥(淮山)煲湯，已有滋補作用。
6. 兒童宜多吃的食物
   
   均衡的飲食：包括穀類食物、蔬菜瓜果、及適量的肉類、魚類、奶類及豆類食物
   
   零食：果乾、未經烘製的果仁及瓜子仁、以天然果汁取代汽水