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兒童飲食少吃高溫煎炸的食物。食物經高溫煎炸後，會變質及產生有毒物質，經常進食等同慢性中毒。此類食物令小孩燥熱，細菌容易入侵呼吸道，引致喉嚨發炎，感冒咳嗽、發燒等毛病。寒涼食物(如雪糕、汽水冷飲)進食過量，會損傷脾胃，造成腹痛、嘔吐和泄瀉，胃口也會受到影響。均衡的飲食：包括穀類食物、蔬菜瓜果、及適量的肉類、魚類、奶類及豆... 阅61 转2 评0 公众公开 13-01-14 09:24 |
不過，若吃喝過度，不單隨食物附上令人討厭的脂肪，更可能會引致腸胃不滿，實行罷工以示抗議，或心血管被肥肉堵塞得幾乎沒有空間，透不過氣來，那時後果就十分嚴重。油炸的食物：油角、煎堆、笑口棗等。糖果：經烘焗、加鹽或加上一層糖醬的果仁，破壞了果仁原有的營養，只剩下脂肪。此外，果仁及瓜子都是帶滋補的食物，如感燥熱更應停食。糖果... 阅108 转4 评0 公众公开 13-01-14 09:23 |
消膩解酒良方。消膩解酒良方 下述三款消滯開胃的食療，可稍減新年飲食過量的不適： 穀芽麥芽粥(穀芽、麥芽用煲湯袋包好)；用山楂煮水；及 用雞內金熬粥。如在節日期間喝多了酒，可在五花茶中(白菊花、槐花、木棉花、雞蛋花和水翁花)加入葛花飲用，有解酒之效。 阅74 转2 评0 公众公开 13-01-14 09:23 |
龙眼肉15克，红枣3～5枚，粳米100克，同煮成粥温服。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣入粳米共煮成粥。制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将熟时放入红糖适量，再煮一二沸即可，热温服。猪肝洗净切片，与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟；或用猪肝50克，洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，吃肝吃菜喝汤... 阅50 转4 评0 公众公开 13-01-13 16:02 |
第一菌 木耳。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。最佳烹调方式：暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化... 阅50 转2 评0 公众公开 13-01-13 16:00 |
有益心脏想要保护心脏，是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊，还是吃大蒜胶囊？吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。吃法：嚼碎。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均... 阅40 转2 评0 公众公开 13-01-13 16:00 |
多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。将锅内放入鸡汤，加入姜丝，烧开后把红柿子椒入锅，再次滚开后，将黄豆芽、盐入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅即成。将锅置旺火上烧热，锅内倒油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅，炸至金黄色，鳝鱼翻卷如菊花状，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥，煸炒出香味，倒入调好的芡汁，烧沸后淋入麻油，起锅，浇在... 阅69 转2 评0 公众公开 13-01-13 15:59 |
高血压病人的饮食保健高血压病人除药物治疗外，自我保健非常重要，对稳定血压和疾病的康复具有很大的作用。常食药粥：①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120克切碎，同粳米100克煮粥食用，不仅对高血压病有防治作用，而且对糖尿病也有益。②芹菜粥：连根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥食用。③大蒜粥：大蒜30克放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100克放入... 阅48 转5 评0 公众公开 13-01-13 15:58 |
贫血药膳方 贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。黄芪鸡汁粥。配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜... 阅74 转4 评0 公众公开 13-01-13 15:57 |
