新世纪10大最佳食物【健康烹饪排行】

 

健康烹饪排行榜:

排在第一和第二位的就是蒸、煮，其次是拌、灼、汤、炖、炒、烤、炸。

新世纪10大最佳食物如下：

　　1．花菜　其抗癌酶含量远远超过其他蔬菜。

　　2．草莓　具有改善肌肤，减轻腹泻，预防肝脏及泌尿系统癌症之功用。

　　3．大豆　富含蛋白质和植物雌激素，具有抗癌、减轻女性绝经期症状等功效。

　　4．酸奶　富含蛋白质、钙质、维生素，有利于人体微生态，能提高机体免疫功能。

　　5．香菜　富含铁、钙、锌、钾、维生素A、维生素C等，可平衡血糖、防癌、利尿等。

　　6．红薯　富含纤维素、钾、铁、维生素，具有抗癌、抗衰老和防止动脉硬化等功效。

　　7．麦芽　可预防结肠癌、直肠癌。

　　8．木瓜　富含维生素C，具有提高机体免疫力等作用。

　　9．洋葱　可降低胆固醇和血压，预防胃癌、结肠癌等。

　　10．大蒜　可降低胆固醇和血压、抗菌消炎。