冰箱食物中毒 预防是关键

冰箱食物中毒 预防是关键

冰箱是我们一年四季都离不开的，尤其是炎热的夏季。夏季也是各种细菌性食物中毒的高发季，所以要把食物放在冰箱里，但是你们不知道，其中有一些食物中毒就是来自于冰箱。那么我们应该怎么预防呢？下面我们一起来看一下：

冰箱食物中毒应该如何预防

1、定期对冰箱进行清洗、消毒

夏季每星期一次，可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。

2、冰箱内的食品分门别类放置

鱼肉类生制品应保存在冷冻室内。需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类，应放置在冷藏室上层处，蔬菜和水果直放置在箱内下层，其他熟制品等应放于冰箱的中层，各种罐装食品可分别放在箱门的各个搁架上。

3、冰箱内的生食与熟食不能混放

最好用塑料袋加以封装，特别是熟食要放在加盖的容器内，这样可以避免交叉感染。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净，沥干水分后再放入冰箱内。

以上就是对冰箱食物中毒的预防措施，希望对大家有所帮助，关爱健康，注意饮食。